重生年代：胖厨娘的红火小日子

　　，咸甜分明，酥烂香脆，色鲜味浓，明油亮芡，讲究造型。

　　就说一下辣味，川省和湖省都是辣，但也有区别，比如……”

　　讲完，柯百佳环顾一圈，在众人痴迷一样的眼神中，问大家对于基础是否还有哪些迷茫的地方。

　　之前的刺头，现在早已成了柯百佳的厨下之迷，举手了。

　　“所以，菜肴的内容那么多，有没有更具体的，关于如何品鉴，完成一道完美菜色的说法，或者结论呢。”

　　柯百佳摇摇头：“菜，没有最完美的，众口难调，诸位都听过吧，你们吃过广省的菜么，长豆生的，和味精，盐巴，干辣子粉，和烧过的青椒，皮蛋什么的，以及本地的植株香料，放在一起用石臼摏摏摏的，就这么拿出来成了菜，或者抹在烤鱼上，放在叶片上，坐在一起直接手抓了吃，在习惯了饭菜端出来吃的你们眼里，这个菜好吃吗。”

　　立马有人露出了嫌弃的表情，那怎么吃啊，吃嘴里臭辣臭辣齁咸的吧。