第53章 调料的威力
里想要让苏氏指教一番,那是都没找着机会,如今师傅要下厨了,他们可得好好学习。
苏沐被盯得有点不好意思。
别看她好像会做的东西挺多,其实那都是她刷视频学来的,真正要她来弄,估计做的还没她大儿媳妇好吃。
正经的现代女孩,谁还会下厨啊。
她能煮碗面饿不死自己都已经很不错了。
苏沐面上一副淡定的样子,开始指挥这些大厨做事,她对着其中一人说道
“劳烦把这肉切切,不用太薄,宽度大概半指便可。”
被苏沐叫到的那人虎躯一震,师傅这是要考验他的刀功?
那人立刻拿起了菜刀,按照苏沐的要求,一板一眼的切起了肉来。
每一片肉的大小薄厚看起来都一模一样。
苏沐看了不由得感慨,大厨就是大厨,看这肉切的多好。
她又指挥了一人,将素菜洗了切上,然后对着一个大厨开口。
“麻烦你去削些木签子,莫以约小臂长便可。”
沈掌柜和那大厨听到都懵逼了。
这是做啥吃啥,还要放木签子,那木签子能吃吗?
沈掌柜不由得开口问道。
“苏氏,你这木可有什么要求,这木签子应是不能吃的吧?”
苏沐听到这问话愣了愣,才意识到沈掌柜应该是误会了,她哭笑不得的解释。
“沈掌柜那木签子不是用来吃的,不过是用来穿肉的罢了。”
“要是没有木头,竹签子也可以。”
沈掌柜听了也不再多问,那个大厨也出去弄签子了。
这后厨的人基本上都有活干了,也就苏沐和沈掌柜闲着。
苏沐看了看迎春楼的调料,不愧是大酒楼,这调料还真不少,连花生和芝麻都有。
看到这花生,想到了花生油,苏沐开口问了问。
“沈掌柜,这花生是哪来的,可贵?”
沈掌柜听到问话愣了愣,看到苏沐指的东西才开口。
“苏氏说的可是这长生果?”
“这东西我们酒楼也不怎么用,都是贵族才能吃上的玩意儿。”
“这些个长生果还是