第53章 调料的威力
我在京城的兄长送来的，也就来了贵人的时候才会用来招待。”
苏沐一听这话，顿时打消了榨花生油的心思，这花生居然这么金贵，她还是榨大豆油吧。
她也不闲着了，准备上手调调料，她打算调一份干料，一份湿料。
那花生她是不敢动了，芝麻还是可以的。
干料呢，就是花椒粉，胡椒粉，辣椒粉，加上芝麻，再来少许盐和糖。
这湿料呢就得上锅了。
先干炒了芝麻，把芝麻盛出，再将花椒辣椒胡椒全部捣碎成粉，拌在一起。
苏沐分出一小部分就当干料了，然后往锅里倒入大豆油，再把剩下的料倒进去，同时往里面加入清水，撒上盐和糖。
一股刺鼻的味道弥漫着整个后厨，在后厨的人都忍不住咳嗽了起来。
他们都怀疑这苏氏做的不是菜了，这是投毒吧。
但是他们不敢开口，只好忍着。
苏沐也觉得呛，翻炒了一会儿，赶紧盖上锅盖。
用大火焖一会，逼出水分，熬至粘稠状就行了。
她刚抬头，就看见所有人都捂着口鼻，在盯着她，就像看什么危险分子一般。
苏沐：“……”
这味道是呛人了点，但也不至于用这种眼神看她吧。
只能说这些人没吃过什么辣。
这些调料虽然迎春楼都有，但是她可看的清楚，那小陶罐还基本上是满满一罐，都没怎么用过。
苏沐也不在意，反正到时候她吃的开心就行。
她就当没看到大家的眼神，直接开口。
“那签子都弄好了吧，赶紧把这些食材都串起来。”
盖上盖子后，那味道也稍稍散去了一些。
众人听了这话，按照苏沐的要求，把那些东西都串了起来。
沈掌柜感觉应是准备的差不多了，他略有疑惑的开口问道。
“苏氏，这些串好的食材，接下来要如何做？”
苏沐露出一抹神秘的微笑。
“当然是炸啦。”
随着话音刚落，在众人的目光注视下，苏沐端起了那一坛子的大豆油。
下一刻，便全倒入了锅中。