第262章 灌肠
孙姐有些狐疑,“啥肠衣?你不是要这猪小肠吗?”
徐子卿点了点头,“就是猪小肠做成肠衣,用来灌肠嘛!”
孙姐立马有了想法,一狠心直接说道,“妹子,你看,能不能麻烦你在这里做,我给你打下手,这半头猪我送给你,材料我也不要,就等你灌好给我留两根尝一尝。”
徐子卿没想到还有这好事儿,不过想到于凡默下午还要过来,还是摇头拒绝了,“您的心意我领了,但我对象下午还得过来呢!我得抓紧时间赶回去。”
孙姐有些不甘心,“我带你去大队长那儿,你去打个电话说一声行吗?做熟如果好吃的话,我再给你五十块钱,不过以后你得保证不在这一片卖灌肠。”
不是徐子卿不愿意挣这个钱,“孙姐,说实话您给的条件我很心动,但这灌肠的肉需要腌制,就算我在这儿做了,这一时半会的也做不好呀!”
孙姐犹豫了一下,还是不死心,“妹子,这样吧,你在这儿做,腌制的话可以拿回家腌制,制作步骤你再给我写出来,做好了给我送过两根尝一尝,我给你一百块钱,多了真没有了,猪肉我这边还留了一点,也都给你加上,你看着行就行,不行就算了。”
徐子卿立马点头同意,“行,孙姐您是爽快人,走吧,咱去说一声。”
到了大队长办公室,等孙姐和大队长都出去,徐子卿便打了个电话到邮局,让工作人员帮忙通知孙叔自己在这里的事情,孙叔认识于凡默,这样不至于于凡默来了找不到她。
打完电话,徐子卿便安心的和孙姐回去准备做灌肠。
孙姐家不愧是做生意的,家里面的东西特别齐全,她俩回去的时候,孙姐男人已经把肉都处理好了。
徐子卿让孙姐的男人留出一巴掌大的猪肉,其他的猪肉都切成肉条,肉条宽约一厘米,长约三厘米,肥肉不能太多,肥瘦占比大约三比七。
徐子卿给孙姐男人打了个样,又带着孙