第一百八十八章 南瓜饼
了进去。
抽出了几根柴禾，明谨儿手中的锅铲不停翻动着。
没一会儿，肉丝的颜色变了。
刘氏在一旁看着，开口提醒道：“弟妹，这猪肉是不是焦了？”
“没有，这肉松都是深棕色的。”明谨儿仍旧翻动着锅铲。
等南瓜蒸熟了，这肉松便也炒好了。
炒好的肉松极其松散，颜色是深棕色，闻着有股儿肉香味儿。
刘氏目光中满是惊奇，她从未瞧过这法子。
“等日后，用发面的米曲来做些好吃的。”明谨儿提及的是面包，“将这些肉松给撒上去，加些蔗糖或是红糖。”
加了肉松的甜面包。
明谨儿许久未曾吃过了，要是当真能做出来，许是还能带去镇上卖。
只是这回，便是天王老子来了，她也不会将方子给交出去。
给了个做豆腐的方子，只是为了顾全大局，让沈家在村子中有立足之地，不至于被村中人暗地里算计。
哪里有防人千日的道理？
将肉松都给装了起来，明谨儿将鸡蛋递到了刘氏手里，“这酸菜鸡蛋，便大嫂下厨。”
这般一来，她才方便将南瓜给捣碎了。
蒸的南瓜足足有两个之多，沈家男丁多，不多弄些南瓜饼，明谨儿怕他们吃不饱肚子。
将南瓜用木勺一点点儿捣碎了，再加上些许蔗糖，把面粉给加到里头去。
用面粉的不及糯米粉好吃，也做不到那般弹牙。
明谨儿无声地叹口气，现如今也不是她想如何便能如何的，眼下进账少出账多，先过个嘴瘾，日后再吃得好些。
面粉不能放太多，但若是少了便会让南瓜饼不成形。
明谨儿掺和了些水进去，将面粉与南瓜一并搅合。
她观察了许久，才又舀了一勺面粉加进去。
耗费了些时候，全部搅拌均匀后，明谨儿便把空出来的大锅给用上了。
用竹刷子蘸了些猪油，快速往锅底一刷。
凝结成块的猪油会粘在竹刷子上，直至碰到热乎乎的锅底，才会迅速化开来。
明谨儿