第一百八十八章 南瓜饼
“弟妹怎地了？”刘氏瞧见她目光盯着桌上的猪肉，便出声问道。
“家里人需要补补身子，若是大嫂能寻到门路，买只老母鸡回来，我去镇上时顺带去药铺里买些天麻。”明谨儿说着，望着眼前的猪肉，暗叹一声，“这猪肉咱们今日便不吃了吧。”
刘氏犹豫了片刻，“放到明日许是要坏了。”
“我等会儿便将它炒熟了。”明谨儿想到个吃法来，“便弄成肉松吧，隔几日我便做些类似南瓜饼这般的吃食出来，这肉松往里头一夹，自是好吃的。”
等她研究研究，试试能否做出些面包或是鸡蛋糕来，撒上肉松便会极其好吃。
“弟妹当真是知晓许多。”刘氏打从心底的艳羡。
她这几日瞧着明谨儿掌勺，也是学了些手艺，如今便是出去当厨娘，都能有几分底气。
“大嫂多看看，便都能学了去。”明谨儿轻笑几声，“再者说了，只是大嫂未曾试过，怎知做不出更好吃的来？”
刘氏常年掌勺，家中的饭食都是她来烧制，若是材料都给足了，定然也能做出些好吃的来。
明谨儿将余下的另一口小铁锅给燃上，将锅里加了水，猪肉洗净后切成两半放进去。
做肉松简单，只是得多看着些火候。
明谨儿将猪肉给煮上后，便又摸出几个鸡蛋来，今日既然不吃猪肉，那便弄些鸡蛋来吃。
现如今天儿热，她拿了许多酸菜出来，切成了丁。
南瓜还得多蒸会儿，倒是猪肉先煮熟了。
明谨儿将猪肉用筷子夹了出来，再冷水里过上一遍，便放到了木盆里。
她双手都洗净，将猪肉撕成一缕缕的丝状。
刘氏见状，连忙也将手给洗净了，帮着撕猪肉。
虽说过了遍冷水，但只是外头凉了下来，撕猪肉时还是略微有些烫手。
等猪肉都给撕好了，明谨儿忧心它不够细碎，便又拿刀剁了几下。
这才将锅里的水给舀了，将锅给烧热，里头的水都烧干以后，便直接将肉丝给倒