第一百四十四章 忙中有序
又往里头加了些许酱油,明谨儿再度翻炒几下,将勾兑好的面粉水倒了进去。
锅中咕嘟咕嘟响着,没过一会儿,里头的汤汁便都变得浓郁,她手下极快地将豆腐铲出了锅。
刘氏靠了过来,她将装着加了鸡蛋的粗面,往明谨儿跟前递了递。
“弟妹,这贴饼子的活计,我要擅长些。”
她想将活计接过手,明谨儿却一摇头。
接过刘氏手中的陶碗,她又加了一瓢水,将面粉给掺和得十分稀。
筷子一挑,能勉强挂住,缓慢地往下流去。
明谨儿这才端着陶碗顺着锅边倒了一圈。
铁锅底是圆的,搅拌过的面粉便顺着锅边往里头流,顷刻间便成了一个薄薄的饼子。
明谨儿将其翻了个面,等两面都煎得金黄酥脆,这才出了锅,又烙下一个。
香味飘荡在整个沈家院子里。
等饼子烙得装满了三个大陶碗,明谨儿才将卤水中的腿肉捞出来,还略有些烫手,她便拿筷子将其固定住,这才均匀地切成了细小的块状。
又炒了一碗青菜,明谨儿这才收了手。
“大嫂,便劳烦你端过去了。”
她本是要一并去吃了饭的,但目光触及背篓中那些苦菜与白菜时,便打消了念头。
刘氏应了声,快步将这道简易的麻婆豆腐与青菜端了过去,又折返回来端饼子时,瞧见了明谨儿在摘菜。
她要苦菜与白菜分开放置,凡是烂掉的叶子都被扔了出来,到时候洗干净了,再将不能吃的给摘掉,便能拿去喂鸡崽子。
“弟妹,先将饭给吃了再忙活也不迟。”刘氏瞧见明谨儿脚下那双出自她手的绣花鞋,说话都稍显中气了些,“这都劳累了一整日,得先将肚子给吃饱才是。”
“快着呢,我不过将它们过一遍水,大嫂先去便是。”
明谨儿闷着头将挑好的白菜洗了干净,又在灶房中寻到了个空着的陶缸。
只是这陶缸小了些,放不完所有的白菜。
明谨儿将白菜往里头一放,又加了许多的水,