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我在东京做美食的日常

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191、挑战
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  好。

  一出手,就遇到了无解的刘明辉和无解的强者之面。

  唯独泷本美喜有些遗憾的说:“虽然理智告诉我刘老板不可能会输。”

  “但是我还是希望他挑战失败。”

  “这样只要我们再据理力争一下。”

  “或许今天晚上,就会享受到刘老板亲自制作的料理专场。”

  刘明辉的料理专场?

  就像是上周的火焰烧烤一般?

  想起那些烤得滋滋冒油的美味烧烤,众人感觉口腔中开始分泌唾液。

  咽了咽口水。

  一面是有大师级料理师的尚岛鲜生。

  一面是看起来平平无奇的刘明辉和龙鲤居酒屋。

  这还要选?

  当然毫不犹豫选择刘明辉的料理。

  室内光子犹豫了一下,说:“我觉得要指点一位料理大师还是太难了一点。”

  “刘老板要是失败了也在情理之中。”

  “遵循着一个都不能少的原则,到时候我们只能勉为其难的离开尚岛鲜生。”

  “回到属于我们的龙鲤居酒屋去。”

  “到时候我们大家记得安慰他,鼓励他,激励他,让他不要气馁。”

  “至少也要恢复帮我们准备晚餐的力气。”

  “不说了,一想起刘老板会挑战失败,我已经难过的连眼泪都从嘴角流了出来。”

  谷川美和难得没有和室内光子抬杠,认可的点了点头,说:

  “这个挑战对于刘老板来说还是有点太难了一些。”

  “还是回家做简单的料理比较容易。”

  一时间各种神奇发言从他们口中说出。

  听得一旁等待的野中义行目瞪狗呆。

  你们变得也太快了一点吧?

  你们刚刚还万众一心,祝福刘先生取得胜利。

  野中义行也因此产生了好奇。

  他很想知道,到底是什么样的料理,能让众人如此惦记。

  龙鲤居酒屋?

  我记住了!

  -----------------

  后厨休息室。

  受到大家鼓舞的刘明辉干劲十足。

  决定就算是为了大家,不管是什么挑战,自己都必须要获得胜利!

  却丝毫不知道大家已经预判他挑战失败。

  甚至开始谋划等他失败以后,应该建议他做什么样的美食。

  尚岛真弘十分客气的将刘明辉请到一边说:“刘先生,十分抱歉,条件有些简陋。”

  “厨房重地,一般人随便进去也不太好。”

  “也只能请你在这里将就一下。”

  刘明辉摇了摇头,表示无所谓,说:“我来这里是为了挑战,而不是享受。”

  “请尽快将挑战用的料理送上来即可。”

  尚岛真弘笑着说:“这是自然。”

  “用作挑战料理很快就会端上来。”

  “对于每一位挑战者,我们尚岛鲜生都无比欢迎。”

  “正是有你们不断对尚岛鲜生不断提出意见,才能让我们不断进步,变得更好。”

  正在尚岛真弘说话的时候,一份春卷被端了上来。

  精致的盘子上点缀着好看的花纹。

  一片绿色的叶子,衬托着金色的春卷越发诱人。

  不得不说,尚岛鲜生在摆盘上是下了功夫。

  至少这道料理,看起来就十分不错。

  跟着春卷一起过来的还有尚岛正人的帮厨山田忠广。

  尚岛正人在里面忙碌,也只能由他传达刘明辉对这道春卷的评价。

  山田忠广一脸骄傲的对刘明辉,说:“这是一份精心炸制的春卷。”

  “中间包裹的是由牛肉和新鲜蔬菜制作的饱满馅料。”

  “请品尝,并给出一个合理的评价。”

  这份春卷出自山田忠广之手,同时又是他炸制得最好的一道料理。

  自然十分期待刘明辉给出满意的评价。

  没有犹豫。

  大家还在外面等待自己凯旋而归。

  刘明辉毫不犹豫的伸出了筷子。

  咔嚓。

  金黄酥脆的春卷皮在牙齿的碰撞下,传出清脆的声音。

  一口咬下,连带着多汁的馅料一起被刘明辉吃进口中。

  不同食材拥有着不同的口感和味道。

  在口中不断交织,最后汇聚成了眼前这份美味。

  刘明辉没有选择酱汁。

  直接吃,才最能吃出春卷的本位。

  因为只是试吃,尚岛鲜生只提供了一块春卷。

  三两下,就进入了刘明辉的口中。

  山田忠广一脸期待的看着刘明辉,急切的问道:“刘先生,请问这份春卷的味道如何?”

  “还能够勉强让你满意吗?”

  山田忠广虽然只是个帮厨,却同时也是尚岛正人的亲传弟子。

  在尚岛鲜生拥有一点的话语权。

  虽然尚岛真弘在前,这种表现,倒是没有逾越的意思。

  不等刘明辉开口,尚岛真弘便开口道:“刘先生,你尽管说,说实话就好。”

  尚岛真弘觉得山田忠广实在是太热情了一点。

  要是吓到刘明辉,将事情搞砸,反倒是有些不美。

  刘明辉有些犹豫,自己真的应该实话实说吗?

  看到刘明辉犹豫,尚岛真弘还以为刘明辉是实力不够,想不到怎么点评。

  当即鼓励道:“刘先生你放心,挑战的事情完全不会有任何问题。”

  “你畅所欲言即可。”

  既然是尚岛真弘这个店长让自己畅所欲言。

  那么刘明辉也不客气,开口道:“恕我直言,这份春卷算得上是一道美味的料理。”

  就在山田忠广在因为得到刘明辉认可而高兴的时候,却听到刘明辉不紧不慢的说:

  “只不过在贵店这种档次的地方,就显得实在太普通了一点。”

  “首先是油炸的火候。”

  “虽然勉强还算可以,但是也犯了很多错误。”

  “导致最后的成品春卷,虽然吃起来香脆,但是已经变得有些油腻。”

  “牵一发而动全身,过多的油不仅对春卷皮有影响。”

  “对馅料的影响也是极为致命。”

  “导致最后馅料的口感差了很多,真是一件十分遗憾的事情。”

  “然后是馅料的比例。”

  “多大的皮,包多少馅料,这些都有讲究。”

  “只有将所有食材融合成完美的状态,这才能够让成品变得更加美味。”

  “真可惜。”

  “它原本能够更加美味,却因为一点火候的疏忽,变成了这个样子。”

  山田忠广握紧了拳头。

  不甘心,又只能缓缓松开。

  不仅仅是因为刘明辉是客人。

  还因为他的师傅尚岛正人也说过类似的话。

  他的火候还有些欠缺。

  处理一般的食材是足够。

  但是要想让料理达到完美程度的美味,实在是不可能的事情。

  同时今天在制作春卷的时候,由于只是为了应付挑战。

  再加上尚岛真弘放洪水的要求,他也马虎大意了一点。

  却没想到,这样一点小小的失误都被刘明辉吃了出来。

  眼前这位先生,绝对是一位有本事的先生。壹趣妏敩

  料理水平位置。

  但是至少在品鉴料理方面,拥有着十分出色的能力。

  山田忠广有些不甘心的问:“难不成这就是一道一无是处的料理?”

  尚岛真弘也在一旁帮腔道:“是啊,刘先生。”

  “难不成这份春卷真有那么差?”

  “我觉得这份春卷总体看起来还算是不错。”

  尚岛真弘也有些气不过。

  毕竟这是他的弟弟尚岛正人,一位料理大师的作品。

  居然被刘明辉一个不知道什么水准的料理师贬低成这样样子。

  实在是让人生气的很。

  尚岛真弘此时还不知道,这份春卷出自山田忠广之手。

  刘明辉叹了口气,说:“这道料理倒也不是一无是处。”

  “面皮和馅料制作的相当完美。”

  “只可惜,最终还是被毁掉了,变成了一道是能说是不错但是算不上完美的料理。”

  听完刘明辉的话,山田忠广面色变得更加惨白。

  无他。

  整份春卷,除了油炸和包制是由他处理之外。

  其他部分,都是出自尚岛正人之手。

  也就是说,山田忠广不仅显得很多余,而且还成为了这道料理的败笔。

  这实在是太让他难以接受了一点。

  想到这里,山田忠广实在是忍不住破防了,喊道:“你懂什么?”

  “说的那么好听,有本事你制作一份完美的春卷给我看看。”

  “就用你口中完美的春卷皮和馅料。”

  “料理的原理虽然简单,但是制作起来却非常困难。”

  “可不是某人说两句话就能解决的事情。”
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