重生年代：胖厨娘的红火小日子

　　，包括当归、杞、党参等来煮药，但是，因忌讳而将药称为“茶”。

　　有一次，其中一人偶然将猪骨放入了「茶汤」里，没想到这(茶汤)喝起来十分香浓美味，风味独特.后来，人们特地调整煮茶的配料,经过不断地改进,就成为了本地著名的美食之一。

　　除此之外还有沙爹串烧和各种酱料。

　　在马来西亚的菜式中,酱料占据了一个很重要的位置。

　　种类也比较丰富，比如以酸子皮、南姜、香茅、马来辣椒等15种香料配成的亚参酱，姜花、柠檬等二十种香料配成，多用来做海鲜菜的娘惹酱，虾米、姜花等调配成，香口带鲜的参巴酱，多用来做贝壳类和鱼类菜式。

　　虾米收小火炒足两小时，去到干身出香味再加入其他香料配成，多用来做主食的调味的马拉盏，薄荷叶、酸子皮水、姜花等配成，搭配海鲜、豆腐类菜式的薄荷酱。

　　马来人喜欢吃辣的食物，但他们的辣和四川辣可不一样。