1837 西亚
盘上当午餐或晚餐吃，让它有机会被论为一大佳肴。
柯百佳试着做了一份，怎么说呢，吃个新鲜是可以的，咖喱风味也还不错，但不适合她一个华国厨子胃。
除了各种抓饭，肉骨茶也是一个很出名的，后世甚至被编排到了歌曲里的餐饮。
歌词是什么来着，咖喱肉骨茶九层塔的，可见其普遍和通俗性。
排骨处理干净，砍成长条，放在水里煮至开，倒去水，把排骨洗干净后在锅中重新加热水煮开,加入肉骨茶包煮几分钟。
蒜去皮拍碎，姜切成片，把生抽、蚝油、老抽、白胡椒粉调成汁和姜片一起加入锅中，盖上锅盖中小火煮2个小时。
根据自己口味加入胡椒粉和盐，撒上葱花即可。
这个嘛，味道也不是她喜欢的，但是是一道很有来历的南洋菜色。
相传华人初来南洋创业时，生活条件很差，由于不适应湿热的气候，不少人因此患上风湿病。为了治病祛寒，先贤用了各种药材