1142 三筷
，一勺煮鸡肉的原汤搅拌开，另外找个小锅，热油中加入调配好的勾芡水，油爆芡可不是苏菜的专属，在粤菜中也使用频繁。
稍微粘稠之后，用小勺子细心的浇在上面。
这道菜以海南岛的文昌鸡为主料，配以火腿青菜辅料的菜即成。
视觉上看，造型美观，芡汁明亮，吃起来肉质滑嫩，香味甚浓，肥而不腻，三样配料颜色不同，滋味各异。
柯百佳颇有兴致的连续做了三只鸡，都很用心的摆盘了，而不是混在一起。
有些菜可以装在一起，比如各种鸡鸭零件猪蹄啥的卤制的菜，又或者是同类型的汤，炖菜之类的。
像这种精致的菜，她都是用独立盘子装的。
反正吧，不缺餐具，不缺地方。
当初看了觉得特别大的五楼仓库，柯百佳甚至怀疑它支撑不了两年她做出来的菜。
一觉醒来，又是美好的新一天。
如今都快八月了，路上多了不少孩子打闹的身影。
柯百佳从