第81章 教授菜式
”
众人面面相觑，看看手上的猪油，上前试了一下，那块东西遇水之后起了白色的泡沫。在手上揉搓几下，泡沫更甚，用清水冲洗，果然，手上的黏腻感消失。众人呆呆的看着手，感叹这个东西的神奇。
所有人都用崇拜的目光看着苏然。
主子真乃神人也。
“好了，现在开始炖肉，先焯水，去掉肉里的血沫。把猪头里的骨头剔除。”说着，苏然从袖子里拿出一把小巧的剔骨刀。
众人惊讶，这把刀那么锋利，主子一直藏在袖子里？
手法熟练地剔好，起锅加水烧开，放入装有调料的纱布袋。
“这里面调料的比例，我会写给你们。”加盐煮两刻钟后，
“放凉之后加入处理好的肉，大火炖煮，慢慢的转成小火，一个时辰就可以了。停火后不要开盖，闷五分钟即可。”
“猪下水的味道很香，不比猪肉差，待会你们都尝尝。”
光闻料的味道就很香，更不用说肉炖好之后了。
苏然又教了几个辣菜，水煮牛肉