梦夜

　　很快他们的餐食被香菱和锅巴端了上来。

　　“水晶虾饺和阳春面来喽。”

　　香喷喷面条加上清澈的汤汁。

　　红彤彤的虾仁包裹在晶莹剔透的面皮中。

　　光是看着就好吃。m.sxynkj.ċöm

　　可梦夜的心思却不在美食身上，而是在锅巴的身上。

　　记忆中的画面一一闪过。

　　“梦夜？你怎么了？”申鹤的呼喊使他回过了神。

　　“没…没什么。”

　　慌张的梦夜抽出筷子，叨起面条。

　　吸溜~

　　“嗯……味道好是好，可就是缺了点东西。”

　　这句话被刚要进入后厨的香菱听见了，跑到他面前问道：

　　“你好，小弟弟，我是万民堂的大厨香菱，在我旁边的这位是我的朋友锅巴。

　　刚才我听你说，这碗面还缺什么呀？”

　　梦夜看着清澈的高汤，思考了片刻。

　　终于想起来缺点啥了。

　　猪油啊！

　　猪油贼香啊！

　　前世有云：阳春面，一把细面，半碗高汤。一杯清水，一勺猪油，再来两勺桥头旁老陈家的酱油。

　　老陈家的酱油呢，是搞不到了。

　　可猪油还是搞得到的呀。

　　“你家厨房里可有猪肥肉？”梦夜问道。

　　“猪肥肉？有啊。”

　　“那就带我去，我让你看看动物的油脂有多香。”

　　香菱领着梦夜来到万民堂的后厨。

　　随后从筐子中掏出一大块猪肥肉。

　　“璃月没多少人喜欢吃肥肉，我一直在思考如何将肥肉做的更美味，可它实在是太油了。”香菱解释道。

　　“等一会儿，它就会变得又脆又香。”

　　梦夜把猪肥肉洗了洗，切完多余瘦肉和淋巴，水开后往锅里一扔焯个水。

　　焯个一分钟左右，用竹勺捞了出来。

　　把水倒掉，再次加水焯一分钟。

　　这次焯水，他加入了些许烈酒用来去腥。

　　第一阶段煮个三分钟，去除水分。

　　锅中白烟升腾，奶白色的油脂逐渐溢出。

　　第二阶段，六分钟后，锅中浓烟减少，猪油渐渐透明。

　　“哇~~好香啊！”香菱双眼冒光，崇拜的看向站在板凳上正执掌大勺的梦夜。

　　万民堂外，街上驻足的路人闻到从厨房内传来的香味。

　　就连招呼那些闻着香味过来的客人的卯师傅都忍不住咽了口口水。

　　心中不免好奇，自家女儿和那个小孩子在里面研究什么东西呢？sxynkj.ċöm

　　如此