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东北老林子的直播生活

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第376章 东北麻酱东北火锅
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  就像是李远之前吃到的酸菜锅,便是最老式的东北火锅。

  只要将这些东西都放入锅底,开锅之后大家上桌吃就行了。壹趣妏敩

  而且因为东北人的性格都比较豪爽,所以吃的也不是那么文雅。以前的火锅,用炖肉来说,也一点都不为过。

  只不过这蘸料却一直都坚守到底,从来都是麻酱,韭菜花,腐**这三件套。

  自然了,这麻酱蘸料的多少,也全取决于个人,喜欢吃麻酱的,就多一放一些。喜欢吃肉和菜本身香味的,就要少放一些。

  李远想到这,不由得说道:“我们东北人其实还是很喜欢吃火锅的,而且火锅店里全都是清一色的麻酱蘸料。”

  “尤其是近几年,小吃街上的火锅店也越来越多,品种也就跟着越加的丰富。”

  “像家里的这种老式铜火锅,还有川渝麻辣火锅,清汤的肥牛小火锅,日式小火锅,还有的泰国冬阴功火锅。”

  “而其中最受欢迎的,其实还是这种老师铜锅,酸菜、海鲜、鲜羊肉,再加上一点羊肉片和五花,配上满满的麻酱,腐乳,韭菜花,味道别提有多好。”m.sxynkj.ċöm

  直播间。

  “东北的火锅,好像和我们南方的差别挺大的。”

  “可不,吃的东西不一样,蘸料也不一样。”

  “我们这边的蘸料都是肥牛汁和海鲜汁的,再配上小米辣和辣椒油之类的,麻酱……还真没吃过。”

  “我倒是吃过麻酱蘸料的火锅,不过有点吃不惯。”

  “我是南方人,不过东北的麻酱我很喜欢吃,味道很浓,很香!可要比肥牛汁香多了。”

  “哈哈,我就不一样了,我这个北方人,喜欢吃南方的火锅,尤其是斑鱼火锅,简直是我的最爱!”

  “斑鱼火锅?这是什么火锅?没吃过。”

  李远:“所谓的斑鱼火锅,其实也可以理解成为南方的打边炉,就是类似肥牛小火
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