第594章 懒人有懒福
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“不过如果是肉粽子,大锅煮要多个二十来分钟,如果是高压锅多十分钟就差不多。如果是其他个头的粽子,大家可以自己根据情况填减时间,不过最少也不要少少于半个小时,不然粽子会不够软糯。”sxynkj.ċöm
“而且我比较建议大家用高压锅,这样煮的耗时短,而且味道好,营养流失的也会少很多。”
“如果希望粽子熟得快些,还可以在水里加点食用碱或小苏打,但这种做法对健康不利,最好还是不用。”
李远:“不过需要注意的是,煮粽子大家可以勤快一些,觉得差不多了,可以取一个粽子先打开看看,如果不熟就再继续接着煮。”
“注意,粽子可千万不要等出锅后再回锅,要是一次没煮透,冷后再煮就要花更长的时间了。”
“可以煮到一定程度后捞起来用手指压一下,感到软而有粘性就是熟了,否则就需要继续煮。”壹趣妏敩
“把粽子煮熟以后,不要急于出锅,把粽子留在锅里,浸泡个1小时以上再出锅,这样味道更佳,口感会更好。”
直播间。
“煮个粽子而已,这么多的说道。”
“就是,麻烦死了……”
“所以说啊,懒人就不适合下厨房,哈哈!”
“懒人怎么的?没听说过,懒人有懒福!”
“吃个粽子,又是包、又是煮,还真的是耗费时间。”
“确实,从中午到现在,好几个小时就这样过去了,可是这粽子才刚入锅。”
“可不,那咋整,等吧!”
李远此时已经将粽子煮到了锅内。不过因为粽子太多,所以只能分两批次进行,而等第二锅粽子出锅之后,已经是下午四点钟了。
“最后一锅粽子,出锅!”
随着李远一声高喝,粽子也终于出锅。
现在的天气已经开始慢慢炎热起来,食物要是隔夜放置很容易变坏,所以煮出来的粽子就需要用水泡上。
用水泡上的粽子,能够最大限度的保持粽子的口感和味道,而且只要每天换水,坚持一周也没有什么问题。
就像