第37章 红油料汁
这么多香料、调料，和这么麻烦的步骤，不好吃才怪呢！”
“其实也不算太麻烦，就是需要反复烧火熄火，炉灶用起来没有煤气灶方便。”
苏长青笑道：“不过，这东西可以一次性多做点，放上一段时日也不会坏，做一次，够用好多天的。”
高秀芝做饭，苏长青则洗菜切菜。
把一些木耳和黄花菜泡发，拍了两根黄瓜，把胡萝卜和洋葱切成丝，又切了一些自己家吃剩下的猪头肉，把这些东西都放在盆里，浇上调味汁和红油，又洒了一些葱碎，将其搅拌一番。
“做好了！”
苏长青夹起一筷子凉拌菜，递到高秀芝面前：“妈，尝尝！”
“吃饭的时候再尝就行！”
“现在尝尝！”
“行吧……”
高秀芝张开嘴，将那一筷子凉拌菜吃到嘴里，红油和料汁的滋味瞬间充满整个口腔，再轻轻一嚼，猪头肉和各种蔬菜的味道又融合了进来！
香、辣、咸、微甜、清爽、肉香……
数种滋味交织糅合在一起，给高秀芝的味蕾带来一种前所未有的满足感。
“真好吃……”
她将凉拌菜咽下，赞叹道：“刚才做料汁的时候，我就想到了，用这料汁做凉拌菜应该很好吃！可我怎么也想不到，竟然好吃到了这种程度！怎么说呢……哎呀，我这文化也想不出什么形容词，反正就是好吃！这是我吃过的，最棒的凉拌菜！”
“妈，那你觉得，这样的凉拌菜拿到集市上，会有人买吗？”苏长青笑问。
“只要不是太贵，就肯定有人买！”高秀芝不再质疑这个生意的可行性。
“我也是这么想的。”
苏长青点点头：“那咱们明天合计一下成本，定个合适的价格。”
片刻后，饭也做好了。
苏长青打着伞，把饭菜一一运到堂屋里的饭桌上。m.sxynkj.ċömsxynkj.ċöm
“终于要开饭了！”
已经饿得饥肠辘辘的苏长勇坐下来，拿起筷子，迫不及待地夹了一大块凉拌菜塞进嘴里。
“唔……”
下一刻，他的一双眼睛瞪得浑圆。