第19章 铁板鱼片
鱼什么时候还会做这个了？不放油煎出来的能好吃？”
虽然家里穷，但是过年的时候，还是会做炸鱼，用油炸出来的鱼段，味道是极好的。
可是如果不放油，那自然没有那么的酥脆，也不会那么香喷喷的，王氏也觉得那好吃不了。
“肯定好吃，我赶集时候看到有人做过，铁板烤鱼排，再放上调料，真的好吃的。”沈暮鱼就道。
沈老大娘子王氏想了想，好像不记得在集上看到过，不过也没有怀疑沈暮鱼的话。
“哎呦，把你能耐的，那你赶紧做吧，我也好尝尝。”王氏就道。
反正来的也不是她娘家里的人，是沈暮鱼的舅舅，就算是做不好，人家一家人也不会说什么，王氏自然也不阻拦。
至于杨氏，也是个没太有主意的人，听见王氏都这么说了，也道：“行，那你做吧。”
沈暮鱼点点头，心里却郁闷，想要做点不一样的吃食，还要编故事，太难了。
沈暮鱼撸起袖子，在大铁锅里放了一点点的油，然后将带着大刺的鱼片放入大铁锅中。
铁锅里就传出了滋啦的声音，因为油少，害怕糊了，只能不断的翻着面，让鱼排均匀受热。
“娘，你帮我翻着面，我去找找辣椒面。”沈暮鱼就说道。
庄户人家辣椒每家都会多种，然后晾晒好，压成辣椒面，这东西容易储存，可以常年吃。
而这鱼片就当吃烧烤了，可是什么调料都没有也不行，有辣椒面，再放上盐巴，也能凑合一顿。
至于家里还有的一点点不知道是什么的调料，沈暮鱼也没打算用，那东西味道她吃不太习惯。
大灶里的火并不是很旺，鱼片又薄，没一会，看起来泛着微黄，表皮硬实了的铁板烤鱼排，就做好了。
沈暮鱼撒上自制的调料，闻了闻，不知道是因为好久没有吃到好东西了，还是确实做的不错，别说，还真的很香。
这边王氏用热水冲了一个野菜汤，杨氏则是快手快脚的炒了土豆丝。