第19章 铁板鱼片
里也不知道是什么感觉，他们是土生土长这个时代的人，思维已经固化了。
就像是大舅杨贵，他疼妹妹，对妹妹好，但是如果妹妹的婆婆欺负了妹妹，他就会觉得，这是天经地义，因为一个孝字。
人的成长环境造就了人的思维，沈暮鱼不会要求别人怎么想，怎么做，但是自己，绝对不会被这样的生活方式耳濡目染的。
这边凉菜已经拌好，是于老太太弄的，几个儿媳妇回来了，自然也不用她干活了，于老太太就进了屋。
蒸饺熟的也快，杨氏将两边的锅盖掀开，就看见了摆放一圈一圈的蒸饺。
一边黄橙橙的，是包谷面的，一边是暗淡紫色，那是荞麦面的。
“哎呦，还做了两种面皮的呢。”沈老大娘子王氏就说道。
因为要用大锅炒菜，所以要空出来一个锅，就将熟了的蒸饺捡到盖帘上，然后又热在了一个锅里。
杨氏就道：“还是先炖鱼吧，炖的慢。”
可是沈暮鱼知道蒸饺热太长时间，味道可是会有变化的，不如才蒸出来好吃，而炖鱼，是很耗费时间的。
不但耗费时间，还因为放不了多少油烟调料，只会加水清炖，做出来的味道也是一般。
“娘，要不然煎鱼排吧，又快，又好吃，你要是不会，我来做。”沈暮鱼就说道。
鱼饺没用到带着大刺的鱼片，还有鱼头，鱼骨上也有些肉，炖着吃也没什么可吃的。
杨氏看了看油罐子，要煎这么多，那要用多少油，只怕是不够用了呢。
沈暮鱼看出了杨氏的心思，就道：“娘，用不了多少油，只放一点点就行。”
与其说是煎鱼，不如说是烤鱼，是用大铁锅的热降鱼直接烘烤熟，虽然没有油煎的那么酥脆，但是也绝对好吃。
“那不糊了，那能好吃吗？”杨氏就疑问道。
沈暮鱼对自己的厨艺还是很有自信的，就道：“没问题，看我做吧。”
看着沈暮鱼胸有成竹的样子，沈老大娘子王氏就道：“小