第16章 凉皮儿
状，不用和黄瓜一样都切成丝，大概切成一指宽。”苏沐对王春花说着接下来的步骤。
王春花应了一声，手起刀落动作利索，凉皮很快就切好了，如同她描述的那般。
她在一旁看了，不由得感叹，这大儿儿媳妇的手艺确实是好啊。
“接下来呢，这调料最为重要，是决定这凉皮儿是否好吃的关键。”
听到苏沐这么说，王春花顿时表情严肃了起来。这些调料的方子，她一定要仔细记清楚了，不能做坏了娘想吃的东西。
“最重要的呢便是要放醋，然后放上一些酱和香油，葱花、香菜都可以来一点，撒上一些花生碎芝麻，有的喜欢加花生酱芝麻酱，有的喜欢加上蒜蓉，能吃重口些的便放些辣酱。”
汪春花听得仔细，在自己心中重复了几遍，认真的记了下来。
按照每个人的口味，王春花给每个人都做了不一样的凉皮。
苏沐吃的自然是要放辣酱的，不辣的凉皮没有灵魂，可惜少了点麻酱，那玩意儿金贵，他们家没有。
不过在这古代能吃到一碗凉皮，她已经很满足了，不要要求太高，他们家又不是什么大富大贵的，哪有尽善尽美的事情。
“娘，这凉皮果然好吃，清爽解腻，我吃了还想再吃两大碗。”林小荷吃了几口，不由得感叹道。
这酸滑的口感，吃起来又有劲道，又够味儿，她可是喜欢极了。
“娘，这凉皮儿真的很好吃。”
王春花不像林小荷一般这么会说话，但是此刻也附和道。
林大荷直接吃的抬不起头了，边吃着边跟着连忙点头。
做的凉皮很多，给家里人都留了一份，还剩下了不少。
于是在苏沐的同意之下，王春花又做了几份，端给外面的四人尝了尝。
“苏氏，这是何物？”周大婶从来没见过，此时开口问到。
“这叫凉皮儿，白面做的，做多了便拿了些来给你们尝尝。”苏沐解释道。
白面？
周大婶不由得瞪圆了眼睛，其他三人亦是如此。
这周家居然用白面做吃食，真奢侈。