第21章:不愧是我老婆
太好了,你休息一会儿,我马上就洗完了。”
梁白开道:“不用,我来做饭。”
许晴晴道:“还早呢,合渣都还没推。”
梁白开笑了笑:“合渣不是重点,这么多菜做出来要一会儿时间,我先做。”
说着,先洗手后,拿起那块五花肉,切了一半下来,洗净后开始剁肉末。
他之前在国营饭店帮工,练的就是刀工,加上前一世也经常做菜,刀工愈发的熟练,没多久,一小盆肉末就剁好了。
此时,许晴晴也已经洗完菜。
她并未离开灶屋,而是在一旁看着。
见他剁完,大眼睛里充满了新奇,道:“这就是肉末啊,我以前只见过把肉切成片炒了吃,还没吃过肉末呢!”
梁白开听了心里一疼。
肉末,这么常见的一种食物,自己的老婆竟然都没吃过!壹趣妏敩
“老婆,以后我一定让你想吃什么,就吃什么!”梁白开郑重的说道。
许晴晴展颜一笑:“有肉吃就很好了。”
这个年代的人,满足于有肉吃就是好生活,许晴晴也不例外。
其实以前在家里,她连肉都很少吃到。
梁白开这次买的六斤多肉,比她以往好多年吃过的肉加起来还多。
甚至,她看到那么大一整块肉被剁成了肉末,都有些心疼。sxynkj.ċöm
整片的肉,大口大口的吃,那才叫好吃。再次看了一眼盆里的肉末,忍不住问道:“你把肉剁成了这么细碎的肉末,还好吃吗?”
梁白开道:“很好吃的,一会儿你就知道了。”
边说,他又切了一些大蒜末、姜末和辣椒末放进肉末里,再往里面倒入少许的酱油、白糖、淀粉,最后还打了两个鸡蛋进入,用手不断的搅和。
“你还往里面打鸡蛋?”
许晴晴张大了嘴巴,仿佛看见了稀奇。
还有,往里面加白糖做什么?
梁白开道:“这些都是调味的,可以让肉末更加入味。”摇了摇头,“可惜没有花椒面,缺点麻味。”
等搅和好之后放在一边,又开始切其它的菜。
洋芋切片、莴笋切丝