第一百六十四章首次联欢，上来就是个风卷残
听到陈建军开始讲故事，大家的注意力便都集中了过来。
他接着说。
“川菜厨子接到这个命令之后,也是郁闷一场。他原本想着，这种刁难厨子的缺德事儿，也就那些辫子的主子能做出来。可没想到，平时看起来一本正经的老蒋，居然也玩儿这套！”
“但要求既然已经送来，完不成任务，那肯定就是不合格的。于是这位川菜师傅，就结合老蒋平时的爱好，决定用肉丝来代替鱼肉。”
“找到这个替代之后，接下来的问题，就是怎么样让老蒋吃肉丝吃出一种鱼肉的感觉。”
“他对比了一下，当时最流行的糖醋，和红烧两种做法之后发现。红烧的做出来的炒肉丝，还没有辣椒炒肉好吃。最重要的是，吃起来还是肉丝的味儿！”
“反倒是糖醋鱼,大家平时吃这个肉的时候，也都是习惯了夹起鱼肉去蘸糖醋汁吃下。”
“实际上在这个过程之中，糖醋汁的味道已经把鱼肉的那种星星的质感给掩盖掉了。也就是因为这样，糖醋鱼的味道说白了，那就是糖醋汁的味。”sxynkj.ċöm
“就这样最终,川菜是否经过一番比对之后发现，在炒好的青椒肉丝里边加入糖醋汁勾芡的话，成品的口感真的是有一种糖醋鱼的感觉。”
陈建军手中忙活着，随口跟面前的众人讲着其中的典故。
关于鱼香肉丝，他还真不是瞎编。
这道菜,那就是老蒋的厨子当年研究出来的。
“这一道菜做出来之后，老蒋一吃感觉味道不错。之后的日子，肯定也是没少要厨子去做这道菜。久而久之，这道菜也就传了出来。”
陈建军一开始只是随口讲这道菜的典故，等到话说完之后，再去看其他人的表情，顿时就明白自己是说错话了。
眼下是刚解放，蒋家王朝用乌龟王八蛋来形容，那都不足以表达这个时代的前辈们的心声。
也就是因为这样，当他们听到鱼香肉丝的来历之后，自然也就没有了要继续听下去的心思。
陈建军反
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