第九十三章 阿大阿二和阿三?
“快,教我做一道菜!”
被厉胜男抓进厨房的吴凡,自然知道厉胜男的目的。
此刻的厉胜男,迫不及待的想学吴凡的菜。
自从比赛落败之后,厉胜男就一直关注着吴凡的一举一动。
吴凡每一道原创的菜品,厉胜男都反复琢磨和研究,用她自己的话说就是:知己知彼百战不殆!
只有知道了吴凡所有的菜,自己从料理这一步上超过了他,才有彻底战胜他的可能。
吴凡自打进入厨房的那一刻就知道,若是自己今天不给厉胜男一个满意的答复,不亲自动手做几道菜让她心服口服,她定然会抓着自己不放。
想到这里,吴凡看着早已准备好的食材,亲自掌勺。
不多时的功夫,四道菜已被吴凡炒制完毕,纷纷端上了桌子。
厉胜男的眼前顿时一亮。
果然,吴凡是懂她心思的。sxynkj.ċöm
吴凡所做的每一道菜,都是经典的淮扬菜。
淮扬菜口味清淡,却是后味醇厚的典型。
每一道菜看上去清汤寡水,造型清新独特,可实际上只要品尝上一口就会知道,实则是内藏乾坤之意,断然不可从菜的相貌上来判断其深浅和制作难度。
“怎么样,这道淮扬菜的芙蓉鸡片,与蜀地芙蓉鸡片有所不同吧?世人都记得蜀地的芙蓉鸡片甚为出名,可是却不知这芙蓉二字,乃是源自于淮扬的芙蓉蜜。”www.sxynkj.ċöm
蜀地的芙蓉鸡片,是汤鲜味美,只看得见汤色,看不见肉,若是不品尝一下,断然吃不出肉味来。
可是淮扬菜中的芙蓉鸡片,却是与之大不相同。
鸡片经过芙蓉花蜜的腌制,口味清甜不说,就连这汤品,也带着一股子绵密的口感,散发着淡淡的清香味。
随后,吴凡的目光又落在旁边的花雕翠红上。
所谓花雕翠红,也是淮扬菜中的一道名品,花雕是烹调手法和味道,而翠红则是红山药。
是一道难得的滋补药膳。
“红山药极其珍贵,其滋补功效甚高,花雕则可以完全激发它的营养和香味,