第25章 神仙酱料
她没想到一种野果子居然也能做成菜,还这么好吃。
温时颜没有跟他们多说,吃过饭后,她让徐寡妇照看这小包子,人跑出了家门。
其实她并没有走远,只是在村里转悠,暗中查探这个时代是不是真的没有番茄。
如若真的没有,那她可是要发财了。
一圈走下来,结果让温时颜很是满意,这个时代确实没有番茄。
温时颜想了起来,以前上学的时候历史老师说过,番茄是在明朝中后期,由外国传进来的。眼下她穿越过来的大雍朝属于架空的时代,没有也属于正常。
“看来我这次穿越拿的是女主剧本,最爱的银子,我来了。”温时颜欢天喜地的回到家,即刻进入房门锁了门,转动意念进入空间。
她把空间所有成熟的番茄全都摘了下来,搬到厨房。
“要弄点什么好呢?”看到堆在灶台边上的番茄,温时颜有些犯难。
毕竟这个时代没有番茄,她要是直接把东西带到陆掌柜那里,万一陆掌柜细问番茄的来路,她不好解释。
总不能说,她空间里种出来的。
思索许久,温时颜灵光一闪,终于有了主意。
她搬来一个大木盆,用水把番茄洗干净,去掉根部,在每个番茄头部划十字刀。紧接着锅中烧水,把番茄放到水里煮,煮到番茄皮开肉绽再捞出来去皮。
因为没有搅拌机,温时颜只能亲自动手用把去了皮的番茄切成小块,再剁烂,直到剁成泥。
最后,将番茄泥倒入锅中用小火慢慢的煮,一边加入冰糖,把冰糖熬融在番茄泥里。
在熬煮的过程,要不停的搅拌,等到锅里的汁水明显变少后,准备一个柠檬对半切开,把柠檬水挤进去。
等到锅里的番茄泥被煮成粘稠状,就可以起锅放凉,再装到用煮开的滚水煮过的瓶子里。
就这样,营养美味的番茄酱诞生了。
“完美。”温时颜用勺子舀了一点番茄酱放到嘴里,酸酸甜甜的口感让她笑弯了眉眼