第205章 小不忍则乱大谋
人忙不过来。
看着妹妹一脸愁容的模样姜采忍不住啼笑皆非。
“你傻啊,若是忙不过来,咱们不会雇人帮忙?如今只是摆食摊,往后还要开饭馆,做酒楼呢,若是都亲力亲为的,只怕要累死个人了!”
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姜采亲昵的点了点妹妹光洁的额头道。
“雇人?!那会不会太张扬了些!”
一旁的姜磊有些不好意思,那见过食摊上雇人的。
“若真是忙不过来,那肯定是要雇人的,赚钱很重要,但若是把人累坏了也是得不偿失!不过这都是后话,咱们明日先试试,看能不能吃的消,也不知这华阳街的夜市一般到什么时辰!”
若真是耗到很晚,只怕还真的吃不消,到时候就要雇人帮忙分担了!
姜采忍不住眉头轻皱。
一时间兄妹几个都没说话。
到了第二日,中午的烩菜已经算是打出了名声,有了一定的客流量。
但不出姜家人所料的,华阳街上也陆陆续续的出了两三家同样卖烩菜的。
这些同行却不都是李氏那样的水平,姜采转了一圈,这多出来的几家竞争对手都做的有模有样的。
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虽然没尝味道,但起码卖相上比起姜家来说也不差什么。
价格也同姜家一样,十文一碗,送个杂粮馒头。
如此倒是各凭本事了。
姜采轻叹一口气,反正早在自己的意料当中。
果然,今日有了这些竞争对手,午时的烩菜倒是没有前两日那般下的飞快。
硬是比往日多摆了大半个时辰,才勉强卖完。
看着终于空了的大锅,几人都忍不住松了口气。
“姐,若是一直这样下去,咱们会不会每日都剩下不少来!”
姜磊忧心忡忡道。
“不行的话明日减少些烩菜量,宁愿不够卖,也别剩下了,以后还是要以晚上的营生为主!”
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贪多嚼不烂,姜采衡量之下还是决定以晚上的营生为主,这中午的就当时顺带了。