第163章 糖醋鲤鱼的魅力
也才刚刚从学徒转正而已！”
“别说八大菜系了，你要是能展示出来一种，我现在就纳头拜你为师！”
方溪摇了摇头，不知道是谁这么莽撞，竟然随随便便就放这样的话。
要是叶明飞真表现出能独创一个菜系的能力，那拜他为师是多少人求都求不来的事，他这不是在偷换概念吗。
别人说是这个不知名的人，方溪自己都动了拜师的想法。
他现在在旁边看着就相当于是偷师了，还是光明正大的偷师。
“叶先生，您这是在炸鱼？”方溪又被叶明飞的动作吸引，专心致志地观看起来。
叶明飞一手拎着鱼头，一手拎着鱼尾，先将身子部分炸至定型，然后再轻轻旋转，手法娴熟。
很快一只身体成u型，仿佛还在蹦着的大鲤鱼就炸好了。
他将调好的料汁倒入锅里，钩至浓稠红便将油炸过的黄河大鲤鱼放入其中。
金黄色的料汁透着酸香微甜，原本就被定格成鲜活优美姿态的鲤鱼，浇上糖醋之后更是闪闪发光。
色香俱全，如果味道也可以，这就是一道顶级佳肴了。
凭方溪的眼力自然能看出这鱼炸的火候刚好，必然不会难吃，便提出尝一尝料汁的请求。
叶明飞取了一根干净的筷子递给他，他用筷子蘸了点糖醋汁，放入口中，表情瞬间变了。
所有的五官都舒展开来，忍不住回味这股鲜香酸甜。
“酸酸甜甜的味道正好能够和炸鱼的油腥味混合在一起，互相中和！这种做法叫什么名字？我觉得这酱汁除了用来配合炸鱼，或许还能用来搭配其他食材。”
“方大师的感觉没错，糖醋菜也是一大分类，除了这道糖醋黄河大鲤鱼之外，还能做成糖醋排骨糖醋里脊等。”
方溪听得非常认真，恨不得能拿个小本本记下来。
黄河大鲤鱼做好之后，其他的菜也相继出锅。
首先是一品豆腐，油焖大虾、葱烧海参、油爆双脆、黄鱼豆腐羹。