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我在东京做美食的日常

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332、烤年糕
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  声音之后,秋田树里倒是收敛了不少。

  所以之后的话,也就她和谷川美和能够听到,倒是不会引起刘明辉的误会。

  想到这里,谷川美和决定岔开话题,说:“还有一点事情,我希望刘老板不要误会。”

  “虽然你两次看到我和不良少女纠缠,但是我并不是什么不良少女。”www.sxynkj.ċöm

  “我只是一个热爱学习的好学生!”

  也许是觉得自己的话过于离谱,谷川美和犹豫片刻,补充道:

  “至少现在的我是!”

  对此,刘明辉倒是没有深究,微笑道:“谷川的话,我自然是信的。”

  “人不应该被打上标签,只要不是十恶不赦,都有改过自新的机会。”

  恰巧在此时,一名服务员提着一个小炭炉走了过来。

  铺上清洗干净的烧烤网,又端上来三碟年糕和一些蘸料。

  这才慢悠悠的离开了这里。

  见状,刘明辉指着炭炉说:“好了,不要说不开心的事情。”

  “现在是享受美食的时候。”

  “看我给你露一手,见识见识烤年糕的美味。”

  说完刘明辉直接拿起筷子,便夹了足足九块烤年糕放在烧烤网上。

  围成一圈,倒像是一个好看的圆。

  只不过刘明辉如此草率的行为,却让服务员失望的摇起了头。

  不是对烤年糕非常熟练的人。

  一次性烤太多,只会顾此失彼,失去对火候的精准掌控。

  到时候烤出来的年糕,味道绝对会差上一些。

  不过服务员也没有多想。

  毕竟只要不是烤得太过焦糊,这烤年糕都能吃。

  底子还在,味道不可能差到哪里去。

  废话太多,反而会影响顾客的心情。

  想到这里,服务员摇着头,离开了这里。

  自己还有很多客人要去服务,可没有太多时间关注刘明辉这桌客人。

  抽空再看看,别烤糊了就行。

  在炭火的持续输出之下,厚实的烤年糕,开始逐渐有了反应。

  受热膨胀。

  开始从厚片变成了小鼓包。

  圆圆鼓鼓的样子,倒是看上去非常可爱。

  不仅如此,雪白的颜色也染上了金黄。

  看起来非常的诱人。

  刘明辉眼疾手快。

  趁烤年糕不注意,快速将最中间的烤年糕翻了一遍。

  这里的火力比较大,熟得会更快一些。

  经过翻面的烤年糕,将自己好看的金黄色肚子露了出来。

  却又快速干瘪,恢复到之前扁平的状态。

  只不过这种状态并没有持续多久。

  它又再次在高温的作用下变得膨胀起来。

  看起来倒是非常有意思。

  终于,这种膨胀到达了烤年糕的极限。

  随着“嘭”的一声闷响,烤年糕破了!

  流出了糯叽叽的年糕,散发着白白的热气,看起来异常诱人。

  随之而来的还有一阵糯米的芳香。

  十分好闻。

  快速夹起炸开的烤年糕,刘明辉将它放在了谷川美和碗中,说:

  “不要急,刚烤好的年糕太烫。”

  “稍微冷一下再吃。”

  说完又快速将另外一块烤年糕放到自己碗中。

  用吹卖力的吹了吹。

  稍微吹凉了一些,这才放入了口中。

  没有任何配料的烤年糕同样好吃。

  那是糯米滋味最原始的还原。

  随着糯米的香味在口中爆发开来。

  随之而来的还有那种神奇的软糯口感。

  糯叽叽,却不沾牙,让人欲罢不能!

  如果再蘸上一些白糖,这种味道,更是会得到升华。

  白糖的甜和糯米的本位融合在一起。

  细碎的颗粒感,让每一次咀嚼,都是味蕾的一次至高享受。

  感受着年糕脆壳在口中不断咀嚼产生的咔嚓声。

  食用者的心,也跟着满足了起来。

  黄豆粉,同样是烤年糕的完全蘸料。

  不过更适合没有烤焦的烤年糕一些。

  快速不断的翻面。

  让烤年糕来不及被烤焦。

  逐渐变软,逐渐变糯。

  甚至有粘在筷子上的趋势。

  此时直接将烤年糕放在黄豆粉中,让它愉快的来一个翻滚。

  裹上一层金黄色的外衣。

  稍稍冷却,便可以放入口中进行享用。

  少了一层脆皮的焦香,却多了黄豆粉那迷人的浓郁香味。

  淡淡
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