214、赶集（续）
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刚刚煮好的糯米饭经过无数次捶打之后，变成了软糯细腻的糍粑。
由于不断敲击产生的热量，此时的糍粑仍然处于热乎的状态。
手上略微沾点油防止粘连，用力一扯，揪下份量大小合适的糍粑。
将糍粑稍微压扁，包进适量黄豆粉、芝麻和白砂糖混合而成的馅料后收口。
最后再将包好的糍粑扔进喷香黄豆粉中裹一圈才算是彻底完成。
此时的糯米糍粑还是滚烫，一口咬下，软糯香甜，别有一番滋味。
和马打滚不同，虽然同样是黄豆粉和糯米的组合。
但是糯米糍粑份量更大量更足，更兼具有馅料，能够让人直接吃到爽。
只不过在现在这种快节奏的时代，手工制作的糯米糍粑明显跟不上节奏。
大多采用机器制作，倒也是不可避免的事情。
考虑到接下来还要去尝试其他美食。
刘明辉想了想，就要了两个比较小的糯米糍粑，一人一个，倒是刚刚好。
闻着糯米的清香和黄豆粉的浓郁香味。
两人对视一眼，不约而同的咬向了手中的糯米糍粑。
滚烫的糯米口感最好。
糯叽叽却又不粘牙。
配合黄豆粉的粉和白芝麻的香脆口感。
再加上白糖的甜。
一口下去是碳水的极致享受。
越嚼越有劲，越吃越有味。
让室内光子恨不得再来上一大份。
只不过考虑到之后还要吃其他美食。
她也只能恋恋不舍的离开了这个摊位。
来到了下一个卖鸡蛋汉堡的地方。
面糊，鸡蛋，鲜肉和火腿进行简单的组合。
最终成为了一个个有人的鸡蛋汉堡。
这种一层层制作的工艺看起来极其诱人。
有一种看着食材不断累加，最后形成美味的神奇感觉。
记得小时候放学之后，刘明辉就最爱和朋友一起围观制作鸡蛋汉堡的摊位。
没有钱买。
单纯就看也能看上半个小时。
幻想着鸡蛋汉堡吃下去之后会是如何如何的美味。
直到时间不早，才恋恋不舍的回家。
只不过这种看上去无比的神奇的美食味道其实并不出色。www.sxynkj.ċöm
至少很难做得好吃。
多种食材的组合最考验厨师的手艺。
想要做到保证鸡蛋汉堡中所有的食材都达到最好的味道。
其实非常的困难。
毕竟料理并不是简单的一加一等于二。
每增加一种新的食材也意味着难度大增。
不过鸡蛋汉堡很便宜，买上一个尝尝鲜，也是不错的选择。
想了想，刘明辉直接买了一个最豪华的套餐。
鸡蛋+牛肉+火腿。
六块钱。
小时候能够吃上这样一份鸡蛋汉堡那绝对是满满的幸福感。
知道刘明辉是两个人吃，老板还贴心的用小铲子将鸡蛋汉堡一分为二。
通过鸡蛋汉堡的断口处，能够清晰看到层次分明的食材。
不仅如此，稍微用力挤压，还会有丰盈的汁水溢出。
看着如此诱人的美食，室内光子满怀期待的咬下一口。
想知道这鸡蛋汉堡是什么味道。
只不过刚刚吃下，她就皱起了眉头。
这鸡蛋汉堡也不难吃。
就是味道和想象中的样子差距实在是太大了一点。
虽然是多种食材的组合，但是每种食材的味道都只能算是一般。
甚至连调味都有些不太均匀。
和之前吃的小吃相比，味道简直不要太一般。
明明看起来那么诱人，为什么味道会如此一般？
难不成美食也存在照骗一说？
不信邪的室内光子又咬了一口，果然还是原来普通的味道。
一切都不是自己的错觉。
她恍然大悟，为什么刘明辉就买了一个鸡蛋汉堡。
原来早就知道味道一般。
看来即使是赶集，也不是每一种食物都会非常好吃。
赶集之旅还在继续。
只不过这一次走到新摊位前时，室内光子吸取教训，先问刘明辉说：
“明辉，这些土豆好吃吗？”
“如果不好吃的话，还是不要买了。”
“我要留着肚子，吃好吃的美食。”
这是一家制作土豆小吃的小摊。
一共有锅巴土豆和狼牙土豆两种。
黄灿灿的土豆在铁板上小火慢煎，逐渐变成诱人的金黄色。
摊位的老板非常细心。
在土豆一面煎至金黄的时候立刻将它进行翻面。
直到每一面都被煎成诱人的金黄色。
不仅如此，除了锅巴土豆，摊位上还有狼牙土豆售卖。
用专门的工具将土豆切成类似于狼牙的形状后下锅进行油炸。
炸到刚好成熟即可捞出进行调味。
拌上老板特制的调料，撒上一些香葱，味道也是非常的不错。
刘明辉好笑的看着室内光子，她居然也知道吃一堑，长一智。
这次买之前居然知道先问我。
狼牙土豆和锅巴土豆自然不可能难吃。
刘明辉直接走到摊位前一样要了一份作为答案。
见来了生意，老板也忙碌了起来。
首先将狼牙土豆放进油锅中进行油炸。
趁着狼牙土豆油炸的功夫，他开始处理锅巴土豆。
粗长的筷子飞快在土豆上一点，通过这种简单的方法判断土豆的成熟情况。
最后挑选了一碗炸得恰到好处的土豆放进事先准备好的容器中。
这个容器刘明辉非常眼熟，正是平常人家用的水瓢。
由于有把手，容积又大，又有合适的深度，拿来调味倒是刚刚好。
花生碎，辣椒，芝麻油，由盐、糖、味精按照比例打磨成的调味粉依次被加进容器之中。
只不过轮到鱼腥草的时候，老板停顿了一下，问道：
“小兄弟，吃鱼腥草吗？”
“香菜要不要？”
“对了，狼牙土豆是要趴一点还是脆一点。”
由于是陌生客人，老板会提前确认客人的口味。
至于熟客？
他们的口味老板早就铭记于心。
刘明辉想了想说：“不要鱼腥草，也不要香菜。”
“至于狼牙土豆，一半趴，一半脆。”
对于这两种彼之毒药我之仙草的调味品，在不知道室内光子口味的前提下。
不放是最好的选择。
“好嘞。”
老板手上不停，通过娴熟的手法，用筷子不断翻版着容器中的土豆。
很快所有的锅