234、叶儿粑
大小合适的芭蕉叶不仅起到了托盘和增香的作用,还可以防烫。
隔着芭蕉叶。
用手感知。
叶儿粑此时已经是最好的温度。
刘明辉没有犹豫,直接张开嘴巴咬了下去。
烫。
却又是能够接受的烫度。
突破软糯的外皮。
迎接刘明辉的是滚烫的红糖芝麻馅。
在半凝固状态的红糖芝麻馅进入口中的瞬间。
就会感受到浓郁的甜香味和淳厚的芝麻香味。
之所以要用红糖,是因为红糖比白糖多了一股特殊的焦糖味。
能够让馅料更香,口感更加醇厚。
微微咀嚼。
只感觉叶儿粑外皮软糯有弹性,内馅柔软细腻,入口即化。
在口中嚼碎以后,甚至还能感受到馅料中微妙的颗粒感。
那是芝麻。
香脆无比,越嚼越香。
红糖的甜味和芝麻香搭配得恰到好处,让人吃起来非常舒适满足。
再加上由糯米粉制作而成的软糯外皮。
仿佛最完美的搭档一般,吃起来让人回味无穷。
一口,两口,三口。
很快一个叶儿粑就被刘明辉快速吞下。
吃完之后,他甚至还意犹未尽的舔了舔嘴角。
那上面残留的红糖也不能放过。
再看身旁,由于是新手,室内光子可比刘明辉狼狈了许多。
饱满的红糖芝麻馅趁着室内光子咀嚼的功夫,很是顽皮的流到了她的手上。壹趣妏敩
室内光子却满不在乎。
她此时已经完全被叶儿粑的美味所俘虏。
这种无比香甜的味道,配合层次丰富的口感,让她欲罢不能。
只能跟着自己的欲望,大口大口的咀嚼着口中的叶儿粑。
直等到完全吃完之后,她这才反应过来。
自己的手上、脸上早就布满了红糖与芝麻的痕迹。
这种时候,去洗个手洗个脸是最好。
只不过又有谁能够忍心将它们清洗掉呢?
偷偷打量一下四周,确认没有人在看自己。
室内光子像是一只小馋猫一般,伸出舌头,灵活的舔掉了嘴角的红糖。
不仅如此,她还觉得有些不够。
把自己的手机也放进嘴里嗦了嗦。
等到完全清理干净之后,这才心满意足的看向另外一個叶儿粑。
这红糖芝麻馅的叶儿粑已是如此好吃。
另外一种味道,又会是如何美妙的滋味?
迫不及待。
室内光子直接将另外一个叶儿粑塞进了嘴里。
只不过这一次她小心谨慎了许多,倒是没有让里面饱满的汤汁溅出来。
同样是软糯无比的外皮。
这一次配上浓郁多汁的碎米芽菜馅又是另外一种美妙的滋味。
香。
非常香。
猪肉配合着猪油,呈现出十分浓郁的荤香。
配合着同样香味浓郁的碎米芽菜。
香味开始无限叠加,颇有一种直冲天灵盖的感觉。
一口咬下,馅料受到挤压。
饱满的肉汁便瞬间爆发开来。
碎米芽菜咸鲜无比,爽脆而又富有嚼劲。
和猪肉融合在一起,口感丰富,呈现出一种十分美妙的滋味。
室内光子无比诧异。
她头一次发现,除了甜味,糯米和咸味原来也能搭配得如此完美。
直接为她打开了一扇新世界的大门。
在樱花国,可是少有如此看似简单,实则内藏乾坤的料理。
向珍制作的叶儿粑看似简单,实则没有几十年的经验根本无法做到这种地步。www.sxynkj.ċöm
尤其是馅料和表皮的比例。
必须做到恰到好处,才能够让人享受到最美妙的口感和味道。
吃完第二个叶儿粑,室内光子更是情不自禁的感叹道:
“这也太好吃了吧!”
刘明辉笑着说:“好吃你就多吃点。”
“我妈对自己人向来十分大方。”
“光是桌子上的份量,就绝对能够让我们吃撑。”
室内光子用力的点了点头,然后毫不犹豫的再次投入到享受美食的快乐之中。
虽然糯米不宜多吃,吃多了容易不消化。
但是偶尔放纵一次,倒是完全没有问题。
只可惜糯米的饱腹感实在是太强。
饶是叶儿粑并不大,刘明辉也就只吃了六个就吃撑了。
向珍则是一脸笑意的看着吃得开心的大家。
没有什么是比自己制作的美食得到家人的