333、去一探究竟
来到龙鲤居酒屋,换上了料理师战斗套装。
刘明辉开始处理起今天要用的食材。
却发现,不久之后森山丈一便赶了过来。
刘明辉有些好奇的问:“丈一,我昨天给你的学习资料学习得如何?”
定睛一看,刘明辉才发现,森山丈一居然顶着个大熊猫眼。
一看就知道,昨天晚上熬夜了。
再加上那么憔悴的表情。
或许昨天晚上。
他参加了某种双人运动。
被彻底榨干掉,这才选择放手,进入睡眠。
当即规劝道:“年轻人,还是注意下身体为好。”
“否则等到身体垮掉,才后悔莫及。”
森山丈一长吁了一口气,说:“睡觉?”
“如此宝贵的秘籍在前,我又怎么可能睡得着?”
“要不是已经完全背了下来,我甚至压根没打算睡觉。”
原来是看秘籍去了。
刘明辉恍然大悟。
森山丈一的记忆力倒是意外的不错,居然已经完全背下了秘籍。
理论知识有了,那么接下来该做的,便是实践,当即开口道:
“贪多嚼不烂。”
“理论知识必须学以致用才行。”
“正好处理这些食材可以帮助你融会贯通。”
“你且放手去做,有不会的地方可以问我。”
“当然我也会一直盯着。”
“有问题的话,我也会在第一时间提醒你。”
哎,我可真是个好人啊。
居然愿意浪费如此多的优秀食材,来给徒弟练手。
可绝对不是因为偷懒,才选择让森山丈一放手施为。
听到刘明辉的话,森山丈一明白自己有些狭隘了。
光是将知识强行塞进脑中还不够。
还需要将知识化作自己的料理能力。
想到这里,他感激的看了眼刘明辉。
多好的师父啊,刚拜师就传授自己秘籍。
更是及时点醒自己,让自己不至于走进死胡同。
自己一定要加倍努力,才能报答师父的培养之恩。
让自己成为师父的骄傲!
这样想着,森山丈一的眼神也变得坚定起来。
毫不犹豫,走向了堆放在一旁的食材。
每种食材的特性开始一一在他脑海中闪过。
让他的心中,很快有了一个想法。
接下来要做的事情,自然是去实现它!
摩挲着食材的表面,森山丈一开始感知这份食材的每一个细节。
必须有对食材有足够的了解,才能根据它的特性,切割出符合要求的食材。
也就是说,刀功的基础,是对食材的掌握。
对千千万种食材的掌握。
要是放在以前,森山丈一对食材的掌握度绝对不可能太高。
但是现在不一样了,他拥有了刘明辉提供的秘籍!
脑海中的知识配合着手指的感知,让森山丈一瞬间明白了自己应该要做什么。
收起,刀落!
这条新鲜的三文鱼立刻经过处理,化作了好看的红肉。
这还只是开始。
森山丈一手上不停,刀子快速切下。
不带一丝犹豫,将这份三文鱼肉,切成了十分夸张的薄片。
在菜刀的带动下,轻薄到了极致的三文鱼片,甚至飞舞了起来。
像是蝴蝶一般,在空中翩翩起舞起来。
在森山丈一巧劲的作用下,这些三文鱼片的飞行轨迹看似无迹可寻。
实际上却尽在掌控。
按照一个固定的轨迹,飞向了放在一旁的巨大餐盘。
一片片,一块块,晶莹剔透。
甚至能够透过三文鱼片,看到空中的那盏亮灯。
端的是神奇无比。
长吁了一口气。
森山丈一总算是处理好了这块三文鱼片。www.sxynkj.ċöm
甚至一鼓作气这个道理的他,甚至在切片的过程中都没敢呼吸。
不过付出总有收获。
看着眼前这盘三文鱼片,森山丈一也变得激动起来。
很难想象,这样一份完美的生鱼片居然出自自己之手。
拿起一片,蘸了蘸一片的蘸料,森山丈一品尝了起来。
软嫩到了极限的三文鱼片。
由于实在是太薄,居然直接在口腔温度的作用下,在口腔中开始融化。
鲜美的味道,伴随着三文鱼的油脂,逐渐在口腔中扩散。
带来完全的享受。
然而真是那么完全的三文鱼片,却让森山丈一皱起了眉头。