第111章 科技与狠活
：“这道叫做清肺汤，实际上就是百合和银耳，再加上萝卜排骨一起焖，其实单一的清肺汤，取两样就可以了，但这么多，根本起不到清肺功能。”
一旁大堂经理也走了过来，身后还跟着一个中年男人，苏晨继续说：“银耳排骨，其实本身没错，银耳可入肺经确实有清肺的作用，而排骨也富含营养，可以补充各种蛋白质。”www.sxynkj.ċöm
“可是如果是风寒咳嗽者，就要禁用，刚刚我进大厅的时候还听到有人咳嗽，你让他喝这汤会对机体造成损伤的，不但不能清肺，反而会加重他的病情。”
旁边的食客下意识放下餐具，喃喃道：“我说怎么越喝越咳呢！”
服务生脸都绿了。
苏晨又道：“至于她面前的这道美容养颜的靓汤，其实用木瓜银耳做汤是十分好的，但是你们的汤底用了油脂比较高的猪骨汤，太过油腻，容易堵塞乳腺。”
“像这位哺乳期的小姐姐就不适合喝。”
闻言旁边的勺子落了地，正在喝汤的姑娘顿时愣住了，而对面的柳清雪也放下了勺子，“我应该没事吧？”
“你没事，但搭配之后同样会导致肠胃不适，因为润肠通便的东西太多了。”
这话一出整个大厅顿时哗然，大堂经理脑门子上满是冷汗，没有想到经过斟酌的药膳居然被人说的一钱不值。
“你小子你是同行派来跟我作对的吧？”
“第一天试营业被你说的一无是处啊！那你说，怎么改？”
苏晨笑了起来，“你只需要把这汤底换成一般高汤，撇去油脂就好。”
“至于我这清肺汤，根据客人情况不同来稍加变通，撤去排骨也就可以了。一般的大夫只要有点医术的都能看得出来，你们是做餐饮的，不懂也是正常。”
“但是打着药膳噱头，却不能为客人的实际情况着想的，我想还是不要打太多广告，而应该花心思在食材上！”
苏晨说完拉着柳清雪，白瞎了排这么长时间的队，两人刚要走出去的时候，身后传来的声音，“慢着！”