满级考古大师

　　的，是今天下午，在厨具库东南角，发现的一个“火锅”！

　　厨具库里，发现火锅好像并不奇怪。

　　但是，这可是西汉的墓！

　　关于火锅的起源，一直都是众说纷纭的，缺乏实际的考古证据。

　　根据文献记载的话，最早是《魏书》。

　　《魏书》记载，三国时期用铜所制的火锅，人们使用火锅煮用来涮猪、牛、羊、鸡、鱼等各种肉食。

　　但当时并不流行，后来随着烹调技术进一步的发展，各式的火锅也相继闪亮登场。

　　到北宋时代，火锅的吃法在民间已十分常见，汴京开封的酒馆，冬天已有火锅应市。

　　而在三国之前，是否就已经有火锅出现了？

　　史学界一直都有说法。

　　有的史学家认为，最早在战国时期就已经有火锅了，只是当时的人以陶罐为锅。

　　另一部分学者的观点，则认为汉代就有火锅了，汉书中记载的“斗”，其实就是火锅！

　　只是，这些学术论点，一直都缺乏实际的考古出土物证据。

　　但是！

　　从今天开始，一切都不一样了！

　　可以确定，至少在海昏侯生活的年代，最原始的火锅，是已经出现了！

　　什么样的厨具，能够被认为是火锅呢？

　　首先，这样厨具应该是类似锅的形状，里面得放水对吧。

　　然后，下面应该放置炭或者木材，用来烧热锅底。

　　这样，就算是一个最早的火锅了。

　　而在海昏侯墓中发现的这个火锅，是个三足器，支撑比较稳定。

　　这口锅的上端是一个肚大口小的容器，便于盖上盖子。

　　下端则连接着一个炭盘，这个炭盘看起来非常想现代的那种铜炉火锅，只不过碳盘并没有直接和上面的火锅联通。

　　但是根据碳盘的作用，并且它有被用过的痕迹，炭盘里有炭迹，锅内甚至还有板栗等残留物。

　　基本上可以确定，这就是一个汉代的实用型火锅！

　　因为这种下连碳，上烧水的结构，就是火锅，或者说铜火锅最早的样式！

　　这说明，至少在西汉中期，汉代人已经有了火锅这种美食了！