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第六十章 清清白白
毛肚是最好吃的，七上八下是烫涮口诀，数数是7-15秒。”m.sxynkj.ċöm
夏招摇一边夹着毛肚，一边讲述着火锅店老板给他们讲的故事，作为等待食材烫涮的小佐料。
“最早的时候，火锅还不叫火锅，叫‘水八块’。当时怀江有很多屠户将猪、牛宰杀后，下水直接丢了。船工和码头工人看到觉得怪可惜的，就把那些内脏拾捡回来，清洗干净在麻辣鲜香的红汤中一边烫一边吃，又能吃饱，又能驱寒除湿……”
这一边的秦朔，正热情地朝着张啸甜等人科普着怀江往事。
“……当时牛毛肚和血旺不好卖，于是有不少人廉价收购毛肚为主菜来烫火锅。”
“九宫格的中心就是灵魂，这里红汤翻滚，最适合‘烫’。而最适合的食材必须是毛肚、鸭肠、腰片、牛肝……”sxynkj.ċöm
夏招摇宛若将军一样，轻点着桌边放着的一盘盘菜肴，如数家珍地介绍着。
“九宫十字格，中火蛮开适合煮，最不能错过的就是黄喉了——”
秦朔笑得很开心：“黄喉其实不是喉管，它是猪、牛体内最大的那条血管，就是主动脉那条。”
夏招摇笑得很开心：“全是胶原蛋白哦，几乎没有脂肪、胆固醇，当然不能算内脏。”
…………
牛山老火锅二楼，22级会二的学生大致分成三波。
秦朔
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