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大明枭士

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第517章:忆取冰寒满酥山、蓬莱飞雪、汉玉为鉴
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  “公子用得不是冰,而是凝雪如酥的模样,所以此物软滑香冷,却是比唐时更胜……两位贵客慢用。”sxynkj.ċöm

  说着就见这位小厮行礼之后便去了,看他神态从容不迫,气质优雅淡然,李宜之不由得又是长叹了一声!

  “这样的人若非仆役,当可为我挚交好友!”

  这位李宜之咬着汤匙,一边发着狠,一边又吞下了一口冰淇淋。

  ……

  话说这冰淇淋其实还真是不好弄,这还是沈渊少爷闲来无事时,做来给蓝姑娘和苏小棠她们吃的。

  在这个时代,富豪之家里虽然有北方运来的冰块存在冰窖里,但是仅用在作解暑的酸梅汤里加上几块冰粒而已。www.sxynkj.ċöm

  若是想把它粉碎做成冰淇淋,在这个盛夏之际,一边粉碎一边就化没了。

  所以沈渊在没有制冷设备的情况下,用硝石加水的化学冷冻法,用一个薄薄的锅子里面加上调好的乳制品和香草、奶油、糖,然后把锅子放在融化的硝石水里,像炒菜一样炒出来的!

  这种做法需要大量硝石,不过虽然费钱,却比其它昂贵的菜肴要节省得多了。

  果然沈渊今天把它拿出来,效果异常明显,大家对这东西是怎么做出来的,又是如何把雪保存到现在、还调制得如此香甜的,全都是百思不得其解。

  不过有一点是可以肯定的,今天这场盛宴过后,席间这所有不可思议的一切,无疑会成为很多书生,一辈子的谈资!

  ……

  酒宴过后,沈渊请在座的嘉宾到大殿里面待茶。

  也真亏得这其间的天王殿宽阔敞亮,别说二十个人了,就放下百八十人都不见拥挤。

  在这里有侍女专人伺候,书案画案上摆好了文房四宝,让那些文士可以挥毫泼墨,写诗作画,还有香茶奉上。

  客人在这里可以三五成群地聊天,可是大家的目光很快就被墙上挂的那些名画吸引住了,一时之间,大殿里的吸气声此起彼伏!

  三十多幅传世名作,全都是宋代以前的名家手笔,这里
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