1128 收上
看来，还是要多尝试，从中选取最合适的，才更加的稳妥。
柯百佳如是想道。
次日，依旧是不想碰猪肉的柯百佳，打算做苏菜里头的，是菜不是菜是饭不是饭。
扬州炒饭。
柯百佳今天做的扬州炒饭，可有来头了，看书上说清朝的时候还得过一位皇帝的偏爱，这位皇帝爱松鼠桂鱼也爱扬州炒饭。
它最大的特点，在柯百佳看来，就是绝对不需要再炒别的菜来搭配了。
看看材料，除了米饭，鸡蛋，还需要：冬笋，牛肉，金华火腿，虾仁，干贝，海参，鸡腿肉，虾籽，花菇，鲜汤，食用油，胡椒粉，青豌豆，数量之多，用后世的人的语气来调侃，就是炒鞋底子都好吃。
准备好食材之后该泡透的泡透，焯水的焯水，切丁的切丁。
之后腌制好虾仁，米饭拿来炒散，之后将火腿香菇青豆炒匀，加一点盐盛出来。
过烧热后，下入鸡蛋打散，等鸡蛋快要成蛋片的时候迅速