1459 三八
“这驼掌肥大厚实,营养丰富,获得途径也不容易,离开就和兄长、燕窝、猴头等食材起名,是古代御膳的北八珍之一。”左明辉道:“驼峰,熊掌,猴脑,猩唇,象拢,豹胎,犀尾,鹿筋,不过眼下,八珍也只有其中三四种才算是勉强能得到。”
叹了口气:“厨子这一行当,菜色和食材其实都会随着历史进行更替,民国时期也有上下八珍之说,那分得更细致的还有山八珍,海八珍,禽八珍,如今能得用的不多,就这踏翠,都是我托人一个多月,好不容易才有消息了,催你回来,一个是要商量之前说的两宴,还有一个原因,就是担心这个食材,你赶不上回来的时间,那就不美了。”
师父的良苦用心,柯百佳感动受用。
还没来得消化一个师父的感动,另外两个师父也轮流将看家本领拿出来了。
知道柯百佳有本事弄到点市面上不好买的东西,这三个师父教习的频率就更高了。
人家都知道有茶叶蛋这东西