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重生年代:胖厨娘的红火小日子

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302 鸭脖
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  妈妈挎着空篮子站在原地,捏着钱和布票,还有一个崭新的饭盒,风中凌乱。

  柯百佳用马兰头做菜了。

  马兰头和香干洗干净,香干切成丁之后,在烧开的水里烫一下沥干,再倒入马兰头焯水,马兰头是野菜又容易熟,只要变色就可以捞出来沥干了,挤出多余的水分之后切碎,放在大碗里跟香干丁一起加麻油盐巴糖,搅拌均匀就可以了。

  除了香味浓郁,马兰头还可以消水肿治咽喉肿痛,也是中药的一种了。

  香干不是谁家都买得到的,所以一般乡下人到这个吃春菜的季节,采摘到了马兰头,是直接焯水之后用盐巴拌一下的。

  这菜很好做还不用起锅烧油配料,一会功夫就做出来了,刚做好,她就装在了商振清饭盒的二层,一层她早就放了鸭脖子,一直没打开而已。

  接下来就开始忙活饭馆的事,等到包子出笼卖了一会,大约十一点半的时候,商振清还真的自己过来了。

  柯百佳就把两大
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