707 七彩
“其实鸡蛋就能做很多,像鸡蛋汤啊,也简单吧,蛋液打了,水烧开了往里头轻轻画圆圈倾倒,扔点盐巴子就能出锅,还有白水煮鸡蛋会不会,鸡蛋煮二十分钟,浸冷水方便剥壳,裹上面粉油锅里一炸,虎皮蛋就成了。”
马娇阳眉头都皱起来了,那虎皮蛋听着是好简单,但是她感觉自己没本事做好。
这个就加粗标注,需要练习好了。
“其实有很多种菜,只要煮熟,加料汁,也能成菜的。”柯百佳说道:“我教你一个万能酱汁吧,几乎所有的凉菜蒸菜都能配。”
马娇阳立刻记下,她就喜欢万能搭配这几个字,费一份心思做很多种菜,那妥妥的完美(省事儿)啊。
一听,这万能酱汁就是酱油,醋,适量的盐,一点点糖,加上葱末蒜末姜末小米辣,就成,高兴得不行,在本子上画了好几个五角星表示这个最重要要先学。
“这个可以配白灼海鲜类,做饺子蘸料,配各种凉拌焯水蔬菜,拌茄子拌藕