重生年代：胖厨娘的红火小日子

　　条，黄山毛豆腐。

　　拉格条，其实就是面食的一种，搭配佐料搅拌均匀，管饱还好吃，因为颜色金黄，也成为金面条。

　　黄山毛豆腐毛豆腐是徽州传统名菜素菜之珍品，以其特有的风味在徽菜中独领风骚五百余年，利用豆腐条进行人工发酵，让其表面长出一层白色茸毛，经煎、烤、炸后呈虎皮花纹而得名。

　　之前腌的臭鳜也入油锅略煎，配以猪肉片、笋片，小火红烧至汤汁浓缩而成，厚入味，同时骨刺与鱼肉分离，肉成块状。

　　中成菜后，她有意要给邻居送去，但是人家情愿要她做的花生糖葱饼之类的小吃，那鱼是真没人尝试。

　　好在柯姑父对侄女蜜汁自信，尝试了第一口之后，还蛮喜欢的，整条鱼就归了他。

　　为此，柯百佳还从做了徽菜中最后一道收尾菜，叫符离集烧鸡，那是本国四大名鸡之一，成品香气扑鼻，肉白嫩，肥而不腻，肉烂脱骨，嚼骨而有余香，用这个菜收尾，算是给徽菜，以及八大菜系的系统学习，做了个了结。