495 拉皮
天也做个酸汤鱼吃，就动手做菜了。
不过在做鱼之前，她先弄了一份大拉皮。
在盆里加入木薯粉，再加入20:3比例的土豆淀粉，水和木薯粉的配比是一比三，搅和匀乎之后倒入烫热的粉旋子，小火隔着粉旋子加热，等着凝固，大概是二十秒左右，搞进去一点点热水烫一下，再继续烫一二三十秒，
等完全透明之后，向盆中加入清水，拽下来就是透明的粉皮了，重复五次，得到了五张大拉皮，随后柯百佳开始做酸汤鱼。
大约六点左右，李为国两兄弟回来了，两兄弟先是好奇的看了看灶间，发现晚上吃鱼之后，高兴得鼓掌。
柯百佳蒸了几个馒头，炒了两小菜，柯姑姑柯姑父也先后到家了。
等酸汤鱼出锅，柯百佳将大拉皮切片丢下去，拉皮透明，在鱼汤的浸润下，几乎分不出哪个是鱼肉哪个是拉皮。
三个菜，加上馒头，五个人吃得美滋滋的，到最后，几乎吃光了三个菜，柯姑父还把汤汁蘸馒头吃，打了个饱嗝。
饭后，李为民拉拉姑姑