第三章：骟
下刀的好地方。
随口解释道：“把猪骟了，能够让它们更快的长肥长大，而且脾气也会变得温顺，猪肉的味道也不会再柴再硬，而是变得更细腻，且没有腥臊味道。”
猪是贱肉。
豪门勋贵和士大夫等等是不吃猪肉的。
除了一方面因为猪是杂食动物，什么东西都吃，且粪便腌臜恶臭之外。最大的原因便是这东西根本就不好吃！
在前世野生动物保护尚未那样严苛的时候，祁愿曾在东北兴安岭那一带有幸吃过真正的野猪肉，猎人从山里打回来，砍下獠牙，剥皮拆骨，洗涮干净后足足炖煮了一下午，煎炒烹炸，满满的一大桌野猪宴。
人很热情，菜很丰盛。
但说实话，其味道着实不敢恭维。
所以，提高猪肉产量，缩短出栏时间，改善肉品质量，就成了迫在眉睫急需解决的问题。
肉蛋奶，肉蛋奶，永远是这个古老农耕民族所渴望的东西。
“骟了猪，肉就会变得好吃？”
祁猛在听到祁愿的解释后，脑子里竟然浮现出了吉庆和青冥老太监两个人的脸……
面白无须，好像看起来确实……挺细肉嫩皮的？
祁愿其实并没有过骟猪的经历，甚至连见都不曾见过。
对于这东西的了解也仅限于不记得在什么地方看到过的割蛋和割卵巢。
前者在外面，后者在肚子里。
具体操作方法，则一无所知。
拿着刀子在一只小公猪的肚皮上比划了半天，祁愿却还是狠不下心割出这一刀。
“要不，你来？”
祁愿将目光盯上了旁边的祁猛。
“不！这事太缺德了，我不干。”
作为同样的雄性生物，祁猛的同理心在这一刻竟泛滥成灾。
看到祁猛那连连后退，满脸抗拒的黑脸，祁愿也觉得似乎有些难为他了。
转过头，又看到了不远处正陪小水说悄悄话的小木。
感受到了那带有刺痛感的目光，小木如临大敌，脆声大声喊道：“别看我，我也不干！”
“没，哪能啊……”祁愿有些心