第123章 小广告
又一周过去了,乔如意先去了趟单位,签了个到,才来了店里。
她来的时候,姜娜和郑淑珍已经各自把屋里的地扫了一遍,桌子和椅子也擦了一遍。
乔思源正在厨房里头炸辣椒油,杨晓阳在备菜。
这些天跑完了相关手续,注册了饭馆的名字。
饭店叫做如意饭店,麻辣烫店叫如意麻辣烫,通俗易懂,一听就是连锁店,是一个老板。
乔如意又带着乔思源和杨晓阳,姜娜和郑淑珍做了一个入职体检,体检报告下来之后,把最后的相关手续敲定。
打桌椅的时候,乔如意就让木工师傅给留了两块长木头写牌匾。
原木风的招牌,简单又带着古朴的韵味,跟店里的桌椅风格相呼应,造价也不高。
总算是所有的前期准备工作都做足了。
这一天,乔如意想要试菜。
乔思源和杨晓阳在黄菊那儿学了这么久,主要学的就是各种炒菜炖菜,这麻辣烫的做法主要就是学调料的调法,还有煮麻辣烫的一个火候。
麻辣烫这个火候其实不难,但是这个调味料好不好吃,就决定了能不能留住顾客,也确实要功夫的。
杨晓阳那边已经备好了葱姜蒜还有一些配菜,郑淑珍给他打下手,这会儿杨晓阳正在切肉,调汁,就等着到点了,下手炒菜。
一时间,店里几个人都忙活了起来。
乔如意从大厅的日杂批发买了许多一次性的饭盒,还有一些个耐热的高档塑料打包盒。
乔如意跟两家商店,一家粮油店,熟食店都打过招呼,说今天她请客吃午饭,做好就给送来。
正中午,十二点整,他们几个挨家去送饭。
今天试菜,乔如意也主要是想让附近的商户都尝一尝这些菜的口感,一来是为了揽客,二来是为了听一听他们的意见。
毕竟,除了学生之外,附近的商户就是他们的主要消费群体。
乔如意给他们一家熬了一份麻辣烫,又给每家的每个人准备了两荤两素的盒饭,饭菜就是口味固定的,麻辣烫,乔如意让姜娜挨家去问了口味,主要是问问要不要加麻和辣。
问了一圈之后,姜娜回来说,这会儿天凉了,大家都想要在饭菜里头稍微带点辣味下饭。
有免费的饭菜吃,大家自然是高兴的,接过饭菜,大