第112章 一家人帮忙
之后问贺成,“哥,那你想吃啥,我也给你买。”
贺成看了眼时间,“我就不在家吃了,不赶趟了,先走了啊!”
贺琳看着贺成的背影,“切”了一声。
贺成去了老宅子家,和乔如意碰头,两人一起吃了早饭之后,贺成把乔如意送到了土产公司去签到。
签完到之后,乔如意就坐公交车去了商铺那边。
贺丰收已经带着工人师傅等在店门口了,乔思源和杨晓阳也在。
乔如意和贺丰收,还有工人师傅沟通了一下,他们先把每个店铺中间那扇隔断的墙砸了,运完垃圾之后,乔如意给工人师傅看了自己画的图纸。
麻辣烫店打算做成半开放式的厨房,砌半扇墙,然后安装强化玻璃,留一米的空隙不顶棚,厨房门口只装一个布帘,省钱,方便,而且好看。
这会儿还没有冷鲜柜这个东西,只能说,菜品要控制少量勤放,就需要人工多去费神了。
麻辣烫靠东侧打一牌架子,上面放食盒,里头分类放肉菜和素菜。
客人拿夹子和铁盆自选之后,发号排,然后称重,就拿到后厨去煮。
这玻璃就是为了让顾客看到后厨的工作环境,一定要让他们看到干净的后厨,让顾客放心食用的一个厨房。
贺丰收直夸乔如意有想法,砸墙进行的很快,也很顺利。
杨晓阳和乔思源两人负责把这些垃圾用麻袋装着清出去,本来贺丰收也想干活的,被乔如意拉着去探讨装修图纸。
饭馆的装修模式就相对来说传统一些,因为炒菜和炖菜的油烟相对来说比较大,乔如意也打算装一块强化玻璃,但这块玻璃是要欠到墙砖里的,能彻底割断前面的厅堂和后面的厨房,厨房还是不要大门,安装布帘子。
两个铺子都需要打桌椅,贺丰收告诉乔如意,他有相熟的木匠师傅就能把所有的木工活给包了。
乔如意把尺寸告诉了贺丰收,木工的部分暂时就定下了。
这屋里,冬天需要烧煤