第146章 乡下来人了
眼看新年将近,老百姓们忙着采购年货,贺成刚接手过来的副食店从清点货物,囤货,到整顿,忙得不可开交,来饭店这边的时间就少了。
本来乔如意以为,最近学生放了寒假,他们店里的买卖应该会冷清些了,意外的是,这麻辣烫的口碑已经打出去了,从早晨十点半到下午两点半,都是午高峰。
来吃饭的顾客,有一部分附近的商户,有来大厅附近采购年货的,还有是三三两两放了假的学生一起约着来店里吃饭。
晚上四点半到六点半,屋子里也是能坐满人的。
在这个信息还不太发达的年代,人们已经开始逐渐形成了更高的消费意识,只不过,因为广告业并没有那么普及,所以,他们所能看到的,想到的,就是别人正在享受的,自己也想试试。
所以,在这一片,乔如意的如意麻辣烫和如意饭店成了一种现象和谈资。
“你吃过如意麻辣烫吗?”
“你知道什么是麻辣烫吗?”
“中午不想吃饭,走啊,一起去吃麻辣烫吧!”
只不过,稍微有些商业头脑的人见乔如意赚了钱,很快就反应过来了,附近又有了一些正在装修的铺子,牌匾也都挂上了,用红布遮着,隐隐约约能看到麻辣烫几个字的字样。
关于这一点,乔如意倒是无所谓,良性的商业竞争不会带来损失,反而会带动整个行业的正向发展,对她来说,也是好事。
所以,有想要大大方方过来取经的,乔如意都会稍微跟他们说一下做麻辣烫这一行的注意事项,自然最重要的就是饮食安全的问题。
至于汤底调制,这是乔如意花了钱从黄菊那买的,是麻辣烫店立足的根本,这个是不会漏出去的。
这一天,晚上将近九点,乔如意在店里捋着账本。
外面下着大雪,不过是一个多小时的功夫,门口就积了白白的一层。
因为天气不好,也晚了,这店里没什么人,乔如意就让郑淑珍先回家了,她也准备提前关门回去。
饭店的门突然从外头被推开了,贺