第77章 真的是猪大肠?
。
徐昭笑道:“这样可以去掉腥臭味,做出来的味道好吃。”
“我来!”
“我也来”
两人挽起袖子都开始帮助徐昭来忙活。
人多力量大,很快几根大肠就处理好了,马信从车上拿下来一个大竹桶,大家一看竟然是满满一桶水。
“马信,你这车上咋啥都有?有盐么?我想把野猪肉腌上,可是没有盐了。”阿木婶子笑着问道。
她只是随口问一问,没有抱什么希望。
“有啊!”马信走到车上,掀开油布,从里面一掏,拿出两个纸包一个塞到阿木婶子手里,另一个给了马大丫。
阿木婶子惊喜万分,她打开一看,竟然是细盐,白花花的,在阳光下发着光。
“这……这么多,多少银子?”阿木婶子有些张口结舌,她担心这盐很贵,她买不起。
马大丫捧着盐也是满脸地欣喜。
“你们帮我们干活,这是工钱,这是你们应该拿的。”徐昭笑道:“婶子和大丫可不要嫌少。”
还嫌少?
天哪!这盐现在多么金贵,荒郊野岭,多少银子都买不到的,这一大包,做够吃一个月的,还能嫌少?
这边马信已经将辣椒和葱姜蒜都已经备好,并且在搭的小泥巴灶膛上支好锅,拿了一点点猪油,只等徐昭过来开炒了。
一切准备就绪,徐昭端着已经切成小段的肥肠来到灶膛边。
油下锅,等油热了,下肥肠煸炒,顿时香气四溢。
“什么味道?这么好闻?”旁边的人闻着味道都赶了过来,
这时锅中的肥肠变成金黄色,看着很是诱人,徐昭撒了一点点盐,放了一点酱油,然后将葱姜蒜扔进去煸炒,香味越加浓厚,远处的村民都被吸引了过来。
徐昭看着色泽差不多了,将切成滚到块的辣椒扔了进去,又快速翻炒了几下,时间不能太长,否则辣椒变的皮沓,影响口感。
撒上蒜末,点上少许醋,出锅……
大家看着这盘子色香味俱佳的溜肥肠,满脸的问号。
“这真是猪大