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美食:从烧大席到世界厨神!

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第二百六十四章 争吵
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  现在这种情况,煎牛肉是一个不错的选择。

  如果没有牛肉的话,林枫就会退而求其次选择煎鸡蛋饼。总之条条大路通罗马,想要通过考验办法还是有的。

  林枫拿出一条牛肉,在上面选了最厚的部分。

  牛排,牛排,顾名思义选自牛身上肉类组织最厚的地方。

  林枫现在手头并没有合适的牛排资源,只能就这样练习。

  切下来一块“牛排”之后,林枫陷入了沉思。

  “这东西的配料得提前做好。”

  既然打算要做煎牛排,那就得把每一步都考虑到位。

  能跟牛肉一起吃的东西有很多,林枫想了想,选了几颗紫洋葱,将外面的皮轻轻剥开之后,横竖两刀便将其切成大小合适的碎块。

  切了一碗洋葱之后,林枫又找来两根胡萝卜,多少切了几片。

  最后就是蔬菜的主角马铃薯。

  马铃薯去皮,然后切成大小相等的小块儿。

  将蔬菜准备好,林枫将其放在一边备用。

  因为主角是牛排的缘故,所以这两样蔬菜材料的制作方面可以多少不用那么在意。

  等一会儿将其放进锅里煮一下,然后调个汁将其拌一拌,最后放在牛排旁边就行

  林枫把切下来的那块牛排放于案板上,这个过程中他的动作很小心。

  切下来的牛排在。制作的过程中不能遭受任何强大的外力冲击,比如说要拿菜刀拍一拍,那是坚决不可能的。

  因为这东西内部组织很脆弱,任何一点大的外力冲击都会导致其内部组织被破坏,内部的水分有可能会因此流失,所以制作过程中必须轻拿轻放。

  林枫正准备制作,忽然好像想到了什么,跑到门外去把外面的卷闸门放下了一半。

  现在每天都有人来这边的自动零售机购买爆浆牛丸。如果有客人突然想要吃糖时,以他现在的状态还真不一定能够接待。

  除非客人愿意吃他练手的东西……

  把卷闸门半放下来就代表着今天暂停堂食,应该不会有人过来吃堂
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