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美食:从烧大席到世界厨神!

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第四百零五章 文思豆腐
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  ,而是刀锋来回运动时被灯所照出来的光芒。

  美轮美奂。

  李小桃脑子里只浮现出这一个词。

  星光来得快,去得也快,林枫清晚一个刀花,然后轻轻向后一甩,只见菜刀就如同长了眼睛一样自动的插回刀鞘。

  李小桃忍不住鼓掌。“哥哥真是太棒了!哎呀,我怎么就忘了录视频呢……”

  李小桃惊叹于林枫的技术之时,也在暗恨自己刚才怎么不开启录像机。

  “这还只是开头,你现在录也来得及呀!”林枫笑着把桌上那一块看似完整的豆腐放入水中。李小桃吸取了教训,急忙开启录像机之后,便见到那看似一整块的豆腐在水中瞬间分散出上千上百条丝状豆腐。

  就好像是豆腐面条一样。

  这道文思豆腐对于人的刀功是极致的要求。

  人的念头有三万六千个。而每一念头就如同细丝一样,不可被外界所捕捉。

  当时制作这道菜的人正是借鉴的念头这一说,尽可能的把豆腐化作外在的丝状以此来比喻人的思绪。

  相传吃了这道豆腐菜,就能让人闻思泉涌。

  林枫估计李小桃的父亲虽然是大佬,但是平时也没少被文件所折磨的头痛,说不定脑袋上的头发都掉光了,正好做这道菜,给其补一下头发。

  李小桃拍摄下了豆腐入水,然后瞬间分化出上千条豆腐丝的视频,心里也很是激动。

  亲眼见证奇迹,这对于人的冲击是巨大的。

  林枫将主菜豆腐处理好之后,接下来将香菇,火腿等食材一一处理好,然后将其放入准备好的锅中慢慢煮。

  他所做的这一道菜是羹汤,毕竟这么细的豆腐丝只能慢慢煮。稍大一点的气泡都有可能崩断豆腐丝,所以豆腐丝是在最后放入锅中的。

  这道菜到现在为止已经完成了,大概八成剩下的都是水磨功夫。

  林枫摘下套袖,然后扭头看向李小涛。

  “我准备了六道菜,前三道菜是我做的两种丸子跟汤后两道菜是开水白
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