第130章 获得一致好评
家采购的食材中便能看出。
挑选的肉是带皮五花三层,方方正正一大块。
何雨柱把整块肉分成许多块小正方形,锅里放好了需要的调味品。
八角、桂皮、干辣椒、胡椒、茴香,当干辣椒的原因是桌上有几位吃辣的领导,肯定要照顾到他们的口感。
把肉放到锅里以后就不用再管了,又去做其他的菜。
高大亮今天算是大开眼界,见识到了许多之前不知道的做法。
“何大厨,你烫青菜时为什么要加几滴花生油?”www.sxynkj.ċöm
焯水备用的过程,高大亮自然明白原理。
待一烫到绿色菜,何雨柱就开始往里滴油。
这让他没琢磨明白,意义在哪里?sxynkj.ċöm
何雨柱让他自己观察,烫好的青菜是否跟平时不一样。
“确实不一样,这个绿色透亮,看起来没有那么蔫儿。”
话刚说完,高大亮脑海中灵光一现,瞬间想通了何雨柱的举动。
咧着大嘴笑道,“今天跟你做这桌菜,抵过跟我师傅学了三年。
何同志,我真盼着下次你再来,我继续给你打下手。”
毕竟,这种光明正大能够跟着偷师学艺的机会,百年难遇。
“嗐,都是自己瞎琢磨出来的,没什么技术含量。”
何雨柱把鸡汤煮干丝的材料备好,下一道菜得用许多大蒜。
两人蹲在地上头对头开始扒蒜,领导吃完馄饨应该是要出去的,他俩现在时间很充足。
中午等领导们回来时,桌上已经摆满了热乎的饭。
看清楚菜品的一瞬间,大领导向何雨柱投来了欣赏的目光。
此人,他没有看错。
“各位领导,你们吃好喝好。”
何雨柱给打开酒,非常有眼力劲儿的离开。
因为大领导已经叮嘱过晚饭也要用餐,所以他的午饭就要在厨房解决。
今天表现这么出色,领导夫人觉得在厨房有点憋屈,特意让管家将他领到另一个小餐厅。
同时用餐的还有领导夫人。
孤男寡女气氛有些微妙,何雨柱主动开口请示,“夫人,