第183章 惊艳四座
“你去熬制一锅鸡汤,从现在开始,一直到我喊停。”
何雨柱指着后面一个小伙子吩咐道。
红心萝卜准备好了,另外还有黄瓜胡萝卜。
马给找了把尖锐的刻刀,站在师傅旁边准备帮忙。
坐好后,何雨柱将红萝卜切成非常薄的片状,然后泡在醋水中。
用黄瓜片刻出绿叶的形状,待萝卜泡好后,卷出一朵朵的玫瑰花。
萝卜片绕中心一点点包裹起来,再将外围一圈往外掰,好看的花朵形状就成型了。
被醋水泡过的萝卜,口感酸甜爽脆,可以开胃解腻。
马华端着盘子,啧啧赞叹不已,“师傅,绝了,这盘菜谁能舍得吃啊?反正我是舍不得吃掉,得供奉起来。”
“去,别贫嘴,还有胡萝卜给我。”
何雨柱把胡萝卜煮熟,挤压出黄色的胡萝卜汁,和了一块面团。
跟白色面团拼凑到一起,用擀面杖从左擀到右面,上黄下白的一张面皮就做好了。
找了个铁罐头瓶子,压出许多的圆饺子皮。
馅用的是小葱猪肉,包好后放在盖帘上。
黄白相间的外皮,引得众人纷纷上前观察,好奇到底是啥口味。
这年头,也就除夕那天能吃顿肉饺子,还不敢敞开肚皮吃。
谁家也没有闲心思去整花里胡哨的饺子皮,何师傅是真有耐心,也真有创意。
“师傅,用豆腐伺候领导啊?”
何雨柱吊了高汤,就听见徒弟端着几块豆腐吆喝。
“这可不是普通的豆腐,这是王维诗里的豆腐。”
心情不错的何雨柱,跟他开了个小玩笑。
把豆腐往菜板上一放,快速的挥动菜刀,横切,然后竖切,每一刀切下去,豆腐丝儿颤颤巍巍的耷拉下来。
神奇的是,没有一根是断掉的。
围观的工人看不明白了,刘岚问道,“何师傅,你要剁豆腐馅?我帮你吧。”壹趣妏敩
“不用,这是豆腐丝。”
“师傅,豆腐切块切丁我见过,豆腐丝……能炒吗?”
马华傻眼了,这切的也太细了,夸张点说,能从针眼里穿过去。
待会,众人