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四合院:满院禽兽馋我老婆,灭!郑掌柜

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第183章 惊艳四座
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  “你去熬制一锅鸡汤,从现在开始,一直到我喊停。”

  何雨柱指着后面一个小伙子吩咐道。

  红心萝卜准备好了,另外还有黄瓜胡萝卜。

  马给找了把尖锐的刻刀,站在师傅旁边准备帮忙。

  坐好后,何雨柱将红萝卜切成非常薄的片状,然后泡在醋水中。

  用黄瓜片刻出绿叶的形状,待萝卜泡好后,卷出一朵朵的玫瑰花。

  萝卜片绕中心一点点包裹起来,再将外围一圈往外掰,好看的花朵形状就成型了。

  被醋水泡过的萝卜,口感酸甜爽脆,可以开胃解腻。

  马华端着盘子,啧啧赞叹不已,“师傅,绝了,这盘菜谁能舍得吃啊?反正我是舍不得吃掉,得供奉起来。”

  “去,别贫嘴,还有胡萝卜给我。”

  何雨柱把胡萝卜煮熟,挤压出黄色的胡萝卜汁,和了一块面团。

  跟白色面团拼凑到一起,用擀面杖从左擀到右面,上黄下白的一张面皮就做好了。

  找了个铁罐头瓶子,压出许多的圆饺子皮。

  馅用的是小葱猪肉,包好后放在盖帘上。

  黄白相间的外皮,引得众人纷纷上前观察,好奇到底是啥口味。

  这年头,也就除夕那天能吃顿肉饺子,还不敢敞开肚皮吃。

  谁家也没有闲心思去整花里胡哨的饺子皮,何师傅是真有耐心,也真有创意。

  “师傅,用豆腐伺候领导啊?”

  何雨柱吊了高汤,就听见徒弟端着几块豆腐吆喝。

  “这可不是普通的豆腐,这是王维诗里的豆腐。”

  心情不错的何雨柱,跟他开了个小玩笑。

  把豆腐往菜板上一放,快速的挥动菜刀,横切,然后竖切,每一刀切下去,豆腐丝儿颤颤巍巍的耷拉下来。

  神奇的是,没有一根是断掉的。

  围观的工人看不明白了,刘岚问道,“何师傅,你要剁豆腐馅?我帮你吧。”壹趣妏敩

  “不用,这是豆腐丝。”

  “师傅,豆腐切块切丁我见过,豆腐丝……能炒吗?”

  马华傻眼了,这切的也太细了,夸张点说,能从针眼里穿过去。

  待会,众人
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