第77章 慕尼黑密码
这里有什么很出名的啤酒吗？和我在学院喝的百威有什么不同？”路明非好奇地拿起菜单，无奈看不懂上面的德文。
“都到这里了就不要满脑子想着你的百威了，我们来尝点特别的。”恺撒打了个响指，侍者立刻上前，两人叽里咕噜了一通路明非一点也听不懂的话后侍者就退下了。
“在巴伐利亚北部有一种石头啤酒steinbier，这是一种从奥地利流传过来的酿造方法，他们会把石头烤得红热，然后用石头来加热麦芽——在现在我们可以使用工业化的金属糖化锅，而在过去这不是所有人都负担得起的东西。石头的高温会使麦芽糖焦化附着在石头上，冷却的时候又会重新溶解，之后把这样得来的麦汁汇入发酵槽，酿造出据说带有烟熏味道的啤酒。”
“听起来很麻烦的样子。”路明非说。
“在现在普遍工业化的环境下确实费时又费力，但是在过去的时候这是成本最低的方法。”恺撒耸耸肩，“要知道，那时候金属锅可不是便宜的东西。我得说这在过去其实是一种不得已而为之的方法，但是在现在工业化之后，那种手工化的味道却又被酒客们所怀念。”
“所以手工制作总是比机械量产卖的贵。”路明非深以为然。
“我之前只是听说过，但一直没机会亲口尝尝，这次终于能如愿了。”恺撒笑着说，“而且德国的经典下酒菜可不是猪肘子，而是碱水结面包。德国人尤其喜欢吃面包，甚至用面包下酒，话说你见过用酸黄瓜和芥末混合当作面包酱的么？”
“我倒是记得希特勒说过要让每家每户都吃上牛奶和面包......”
“德国人吃面包就像你们中国人吃米饭一样寻常，希特勒会这么说当然不奇怪，”恺撒拿过一个环形的在中间打了个结的面包，“喏，就是这个东西，和别的面包相比有点硬，不过味道还不错。”
“他们为什么把面包设计成这种奇葩的形状？会增加销量还是卖的更贵么？”路明非看着这个造型奇特的面包不禁嘴角一抽，这个东西就像是一个空心的心形然后在中间交叉了一个结，难道德国人通常就用这种面包示爱？
“传说这是一种由修道士创始的面包，中间的这个结是表示祷告的形状，也有说法是这是源自凯尔特人对凯尔特女神的崇拜，不过更实用的说法是加大面包与碱水的接触面积。”恺撒一边点起一根雪茄一边对路明非介绍，而诺诺对这个话题的兴趣似乎不是很大，她正在关注着酒屋里的人来人往，手里拿着一块面包，喝着奥丁格啤酒。
楚子航则好奇地听着恺撒侃侃而谈，对他来说这些东西还有些遥远，虽然他的继父很有钱，但是他与继父素来不算亲近，也不像恺撒一样从小一掷千金，他并不追求奢华的享受，所以在这方面的了解也远不如恺撒。路明非喝了一口恺撒所说的石头啤酒，有点酸，就上一口碱水面包味道正好，还在嘴里留下一股并不讨厌的烟熏味。
“让我有种上头的感觉。”路明非笑笑，“味道很不错诶。”
“这就上头了？一年不见你的酒量下降很多啊。”恺撒和路明非碰杯。
“只是上头而已，距离喝醉还远着。”路明非眉峰一振，把杯中的啤酒一饮而尽，“再来千杯不过如此。”
“理当如此。”恺撒大笑。
阳光洒在餐桌上，诺诺懒洋洋地靠在沙发上，恺撒和路明非碰杯豪饮，一月的德国还是冬天，但是酒屋里并不寒冷，窗外晴空万里，云无留迹。
一抹红色在街边飘过，刺到了路明非惺忪的的眼睛。
“不会真的喝多了吧？”路明非坐起身揉了揉眼睛，窗外的红色却已经消失不见了。