第142章 这就是传承？
山，好奇问道。
是的，在秦律出现前苏吉和彭山是知交好友，但在秦律出现后，两人就从好友变成了对手，现在几乎是说不上三句话就会开始互相嘲讽。
“你看那截颈骨。”彭山也难得没卖关子，指了指案板上那完整的兔骨。
“嘶，还真是，这颈骨居然如此干净，一丝肉都没留下。”苏吉惊讶道。
“不止，你再看看那颈骨兔肉的地方。”彭山摇头，接着道。
这次一看苏吉顿时抽了口气，很是震惊。
无论什么动物，脊椎科的动物，颈骨的肉都是一丝丝的那种，别说用刀去剥离生肉，就是自己用牙啃都没办法啃的很干净。
但偏偏现在的秦律做到了，那兔子仅剩的短短几节颈骨干干净净一丝肉也没留下，这就算了，那整兔上颈部位置的肉居然也极为完整，完全没有那种剔的乱七八糟的样子。
“怎么样？”彭山问道。
“距离顶级刀工不远了。”苏吉严肃道。
“嗯。”彭山赞同点头。
“我现在很期待这鲜锅兔的味道。”苏吉道。
“你这老小子又吃不了辣，凑什么热闹。”彭山挥手一副赶苍蝇的样子。
“哼，谁说我吃不了。”苏吉冷哼一声。
“你一个苏省人和我说吃辣？”彭山好笑道。
“小秦做的不一样。”苏吉道。
“一会可别辣的哭爹找娘，这可是我们小河帮名菜。”彭山骄傲道。
“去你的。”苏吉没好气的回了一句，然后接着看秦律做了起来。
而这一看，顿时让苏吉越加赞叹，因为这时候秦律已经剔完骨，开始切块，但却不是普通的切块。
秦律把兔子横在案板上，右手握刀，左手微微扶住兔子，然后速度极快的把兔子各个部位的肉分别切好，然后堆叠在一起。
前腿、后腿、背部腰柳以及肋条肉都分开摆放，显然是因为各个部位肉口感以及烹饪时间不同，所以才分开摆放。
只这两手一露，鲁文、常山、吴勤以及孙勇四人现在都已经停下嘴，认真的开始看了起来，甚至都想不起要说话，只能死死盯着秦律继续备菜。
肉切好，接下来就是仔姜切丝，川省本地新鲜二荆条